Како се прави песто? Које су могуће варијанте и које су намене? Колико калорија има песто?
Шта је песто и како се прави?
Тхе песто то је сос сиров на основу босиљак, уље, пињоли, сир (пармезан и пекорино), бели лук и сол.
Може се купити готов, чак и ако укус оригиналног домаћег пешта има потпуно другачији укус.
Л 'главни састојак то је босиљак, тачније прелепи и свежи листови босиљка који ће се исецкати и исецкати малим малтером и с времена на време спојити са осталим састојцима.
Савети и употреба пестоа
Најпознатија употреба пестоа је као зачин за тјестенину у класичном рецепту геновешког пестоа, али његов особен и пуног окуса може ојачати окус различитих посуђе?
Песто у минестрони
Да дају а необичног и пуног окуса минестрони додајте 1-2 кашике песто, током кувања. Пробати
Песто за роштиљ
Да бисте окусили месо и рибу са роштиља, можете их намазати са неколико кашика песто обогаћен са путер. Нови укус који ће побољшати и укључити.
Ствари које треба знати: Калорије и хранљиве вредности пестоа
Порција од 100 грама песто садржи око 280 калорија, 24 г масти, 5 угљених хидрата и 15 протеина
Гајење свежег босиљка
Да би листови босиљка били увек при руци, купујемо или узгајамо прелепу биљку босиљка у саксији: узгој и конзервација босиљка
Типични рецепти и варијације
Геноесе песто оригинални рецепт
Ореццхиетте са песто дијетом рецепт
Лигурски песто
Песто од босиљка босиљка
Тестенина са рикотом и пестом
њоке са пестом
Песто од руколе и бадема
Трофеј са лигурским пестом
Особине и контраиндикације
Песто је сос који одржава многа својства босиљка, ароматичне лековите биљке која има значајна корисна својства за тело, чинећи је светом биљком у давним временима.
Заправо, босиљак је богат есенцијалним уљем што га чини одличним антиинфламаторним, антиреуматичним средством и намирницом која поспешује нервно и мишићно опуштање, а користи се и за прављење биљних чајева, масажа
Можда ће вас занимати: Плодови мора: савети и занимљивости за одабир најбољег
За даље информације погледајте водич: Особине босиљка
