Видео рецепт пите од кромпира (пица од кромпира)
Поступак за пицу од кромпира (Гатеау, Гатто, Гато)
Прво треба да скувамо своје кромпир у сланој води око 30 минута.
Док се кромпир кува, ми припремамо остале састојци за тесто.
Пресекли смо салама (боље ако је салама наполи) и наша качота или сцаморзе на коцкице.
Сада када је кромпир куван, ољуштите га и притисните га дробилицом за кромпир.
Сада помешајте у чинији са кромпиром, 3 ораха од маргарина, 3 јаја са свим беланчевином (1 на 100/150 грама кромпира) и 1 чашом млека које служи за давање тела и стварање пухастија пица од кромпира.
Дакле, радимо на спајању свега.
У тесто додајте нарезану саламу, скаморзу, сир (пецорино и пармезан), со, бибер и радите да се меша док не постане глатко.
Припремамо нелепљиви плех, подмазујући га путером или маргарином и стварамо кору малим слојем презле. Ово ће служити за спречавање капија сачекај.
Сада пребацимо наше тесто у тигањ.
Да бисмо имали бољи ниво, помозимо и рукама.
Можда ће вас занимати: Плоча за кухање на плин: чишћење и природни лекови
Поспите презлу по површини са неколико дугмадића путера, тако да се током кувања створи хрскави слој.
Само морамо да скувамо кромпир мачка
Угријавамо рерну на 300 °, по могућности термовентилираном, и стављамо посуду са кромпиром.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Време кувања је око 40 минута, односно док не добијете оштру и златну кору кромпир пица тежиће да се одвоји од ивица посуде.
Након времена кувања, наша капија је спремна. Служимо на столу и уживамо у вашем оброку.
Ето кромпир пица то је комплетан оброк, с обзиром на количину и врсту састојака, али може се послужити и као предјело у мањим порцијама.
Остали рецепти кромпира
Једноставан рецепт за капије
Пржени дијетални рецепт за пицу са кромпиром
Видео лагане капије куване у тигању
