Крема је врло једноставна за припрему крема од млека, јаја, брашна, шећера и корице лимуна која се користи у пециву и код куће за пуњење бисквита, торти од свежег воћа, кремшните, лиснатог колача, парфеа, пудинга и многих кашика. десерти.
Крема се служи и као подлога уз салату од свежег воћа или уз џемове и разне сирупе или со Трешње у сирупу.
Желите један кремшнита без грудица, баршунасто и глатко на непцу? Желите ли мање густу крему за пуњење превише сувих колача? Шта да радим ?
Ево неколико малих предлога за решавање ових малих непријатности које важе за било коју врсту креме, чак и за енглеску.
Не заборавите да крему (млеко, јаја, шећер и брашно) згуснете на лаганој ватри уз непрестано мешање како бисте избегли стварање грудица.
Ако су после кувања грудице и даље присутне, врућу крему помешајте електричном метлицом и видећете да ће магијом постати глатка и баршунаста.
Ако је, пак, крема коју сте припремили прегуста, додајте само мало врелог млека и мешајте.
Видети значи веровати!
