Припрема:
Исецкајте лук и бели лук и браон у уље. Додајте кесицу Сук, а затим пилетину.
Месо добро зажутите, а затим додајте све поврће исечено на мале коцкице, затим посолите, а затим покријте поклопцем и кувајте на лаганој ватри. Повремено промешајте и додајте воду када препарат почне да се суши.
Неколико минута пре краја кувања додајте концентрат.
У међувремену припремите цоус цоус: у шерпу сипати 400 мл. воде, додајте прстохват соли и кашичицу уља.
Кад вода прокључа, склоните лонац са шпорета и сипајте кус-кус.
Пустите да се одмори 4 минута, а затим додајте дугме путера и виљуском ољуштите кус-кус.
Служите га како желите на тањиру поред пилетине, као подлогу за месо или помешано са њим.
Савети:
Елиминацијом меса може се добити вегетаријанско јело.
Рецепт Цоус цоус са поврћем и пилетином може се припремити и са само једном врстом поврћа.
За оне који не воле зачине, саветује се да не користе врећицу Сук или само прстохват само да јело мало ароматизира.
