Да ли желите да направите торту са невероватним ефектом? Тада се тражи решење ваших проблема тамна глазура, идеалан поклопац ако желите да га припремите торта од марципана. Зашто трошити новац на пециво кад и код куће можете правити шлаг од фонданта?
Подсећамо вас да је за припрему залеђивање мора се месити на слоју шећера у праху док не постигне свиленкаст ефекат.
Састојци
Маргарин 75 г.
Лимунов сок 3 кашике
Шећер у леду 500 г плус мало за посипање
Затим ставите маргарин, лимунов сок и две кашике воде у шерпу салкадат док се маргарин не истопи.
Накнадно просејан мало више од половине шећера и прокувајте док не дођете до а хомогено једињење. Ова смеша ће се сипати у посуду и електричном метлицом, мешајући на минималној брзини, додајући је шећер остајући мало по мало.
Коначно, радна површина мора бити запрашена шећером и глазура ће почети да се гњечи док се хлади.
