Они који воле кување и посластице сигурно ће барем једном у животу окусити бајни Масхмалловс, они укусни гумени бомбони: знате да од ових слаткиша можете направити тесто украсити колаче? Крајњи резултат се зове ММФ паста добијена комбиновањем белог слеза и шећера.
Састојци:
150 гр белог слеза
Приближно 330 грама шећера у праху
3 кашике воде
Метод:
У тањиру у дуплом котлу отопите Слаткиш од белог слеза додајући три кашике воде. Чим се бомбоне ће почети да се топи можете уклонити смешу са ватре.
У још узаврелу смешу додајте 125 грама шећера у праху, не заборавите да мешате смешу док се шећер у глазури не раствори у смеши, у овом тренутку поставите слој шећера на круту површину и сипајте смешу растресите бомбоне.
Покрићеш са мало шећер и вео и почните да обрађивати тесто додавајући по мало преостали шећер у праху док га смеша упија. Када ММф упије сав шећер, формирајте куглу, умотајте је фондан од белог слеза у прозирном филму и чувајте га на сувом месту где ће се одмарати 24 сата пре него што се користи за ваше украсе.
После једног дана смеша ће се стврднути, додајте мало боје за фондан од белог слеза и можете започети стварање хлебова.
