Да ли сте веома гладни и треба вам јело које задовољава ваш апетит? Онда мораш пробати и ригатони са кремом и јајима, врло калорично, али врло укусно прво јело које никада нећете заборавити! Ово јело међу састојке укључује и путер и пармезан, па је деликатеса у којој се свако мало ужива, чак и ако је врло једноставна за припрему.
Састојци (дозе за 4 особе):
- 400 гр. од ригатони
- 200 гр. течне креме
- 50 гр. путера
- 80 гр. нарибаног пармезана
- 3 жуманца
- со
Припрема:
У посуду сипајте крему и помешајте је са жуманцима, а затим додајте нарибани пармезан и мало соли. У шерпу способну да отопи путер, а затим додајте смешу креме и јаја. У међувремену скувајте ригатони у шерпи пуној слане воде.
Када се тестенина скува до праве тачке, оцедите је и сипајте у шерпу где је сос. Тигањ са тестенином ставите на шпорет на умерену ватру и нежно мешајте кутлачом док се сос од креме и јаја добро не скува (сос и даље мора остати течан попут креме). Одмах донесите посуђе на сто ако желите да их поспите ренданим пармезаном.
