Рецепт Котлети од шунке у миланском стилу врло је брз и прилично једноставан за припрему. Нарочито се препоручује када сте у журби, па вам треба нешто исхитрено, а истовремено и привлачно и апетитно, јер увек желите оставити добар утисак пред гостима, а зашто не, чак и пред члановима породице. Потребно је само јаје, мало путера и презле да бисте добили заиста изврстан рецепт на бази шунке.
Састојци:
- 4 кришке куване шунке дебљине пола центиметра
- 1 јаје
- 100 гр. путера
- врло фине презле
Припрема:
Замолите месара да исече кришке куване шунке дебљине назначене у рецепту, такође наведите да све кришке морају бити исте дебљине. Прережите шните шунке на два или три дела, умочите их једног по једног у размућено јаје без соли и додајте у презлу.
У посуди са дебелим дном отопите путер и када почне да постаје пенушаво додајте комаде шунке. Оставите их да порумене са обе стране, а затим их оцедите и распоредите на посуду за сервирање. Котлете од шунке у миланском стилу по жељи додајте чипсом или прженим тиквицама, као додатак препоручујемо салату која се служи у одвојеним тањирима или кашику пиринча (по особи) поред шунке.
