Нема ништа корисније од тога што гостима понудите ликере које сте припремили код куће. Ваши пријатељи ће сигурно одабрати један од ваших ликера, а не оних који се купују у супермаркетима. Па, шта чекате да припремите ону која најбоље одговара вашем укусу, а зашто не и члановима ваше породице или познаницима? Боца ликера припремљена рукама такође може бити изврсна идеја за поклон у било којој прилици, само дајте прави ликер!
Сада вам нудимо рецепт за крема од ваниле, ликер који ће обрадовати слаткиш и који ће пратити било коју врсту десерта.
Састојци за око 2 литре:
- 2 кесице ваниле
- 1 лт. алкохола на 95 °
- 1 кг. шећера
- 750 мл воде
Припрема:
Ванилију исеците на ситне комаде и ставите у чисту боцу у коју ћете потом морати да сипате сав алкохол. Оставите да се мацерира око сат времена. У међувремену припремите сируп на уобичајени начин са водом и шећером.
Кад се сируп потпуно охлади, помешајте га са алкохолом са мирисом ваниле. Пажљиво мешајте, а затим ликер филтрирајте кроз врло чисту крпу и боцу.
Добро затворите боце и ставите их у оставу. Као и код било ког ликера, пустите га да неко време одлежи пре него што га уживате. Одлично се служи хладно уз пецива, десерте и суве кексе.
