Љети тражимо лагане, брзе и свјеже рецепте, како за борбу против врућине, тако и за губљење неколико килограма вишка и показивање витке грађе на плажи.
Ево једноставног и брзог јела, које можете понети, чак и до канцеларије, појединачно и дијететско јело.
Састојци (за једну особу):
- 70 гр шкампа
- 30 гр грчког фета сира (по жељи)
- 50 гр руколе
- велики парадајз
- 100 грама разних врста салате
- уље
- сок од једног лимуна
- пола чаше белог вина
Шкампе бланширајте на пар минута са пола чаше белог вина у мало воде након што прокува, умутите кашику уља са лимуновим соком и прстохватом соли да бисте добили хомогену течност (цитронет); прелијте га преко козица тек уклоњених са ватре и оставите да се охладе.
Оперите салату и парадајз, сир исеците на квадрате и све спојите са гамборима.
У овом тренутку само морамо обући нашу салату како бисмо уживали у њој у свежини.
Пријатно!
