Постоји неколико рецепата за примамљиве салате за предстојеће лето или као додатак вашим главним јелима. Избор правог дефинитивно зависи од вашег укуса, али и од састојака које имате на располагању. Л 'салата од моцареле није састављена само од нежне и привлачне моцареле (састојак који даје име овом одушевљењу), већ и од састојака са јаким и непогрешивим укусом жуте паприке, парадајза, капара, зелених маслина и инћуна. Шарено и укусно салата од моцареле сигурно ће задовољити ваше непце.
Састојци:
- 250 гр. моцареле
- 4 не баш зрела парадајза
- 3 жуте паприке
- 1 кашика капперина
- 8 добро осољених филета инћуна
- 100 гр. зелених маслина
- 8 добро осољених филета инћуна
- уље
- со
- бибер
Припрема:
Моцарелу исеците на коцкице. Паприке испећи на пламену, уклонити спољну кожицу и семе, а затим опрати, осушити и исећи их на филете. Парадајз оперите и осушите, танко га нарежите и уклоните семе. У велику овалну посуду са благо подигнутим ивицама направите први слој моцареле, други слој парадајза, а затим паприке. Од филета инћуна и капара направите украсе, а затим зачините уљем, сољу и бибером. Средину тањира украсите зеленим маслинама без коштица. Донесите летњу салату на сто врло свежу и помешајте је пре служења.
Ако желите, пробајте познату салату Цапри, капрезу.
