рецепт брзо и јефтино, укусно и лако друго јело: ле котлети од пресателе.
Изванредан рецепт за само 25 минута!
Састојци
8 кришки прешаног конзервираног меса Симментхал;
2 велика зрела парадајза;
4 кашике презле;
1 свежањ босиљка;
1 каранфилић белог лука;
2 јаја;
уље за пржење;
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља;
зелена салата;
со и бибер.
Припрема
Ево како поступити: ољуштити парадајз, исецкати пулпу, прескочити и пустити да се оцеди. Помијешајте неколико листова босиљка, пола каранфила млевеног белог лука и прстохват бибера са презлом.
Умутите јаја, умочите кришке меса једну по једну, додајте их у презлу и притисните рукама да се прилепе; котлете испржите на доста врелог уља и оцедите на кухињском папиру.
Кашицу парадајза зачините уљем, прстохватом бибера, преосталим белим луком исеченим на филете и сецканим босиљком.
Ставите на сваки тањир 2 котлети од пресателе, 1 кашика кашице парадајза и комплет са листовима салате.
Савет:
Чак и најрустичнија јела могу се рафинирати истанчаним додиром: на пример, на овим котлетима има неколико капи балзамичног сирћета.
