Преглед садржаја
Рецепт и припрема дрвеће јагода у сирупу одличан за пуњење слаткиша и посластица, за припрему напитака за гашење жеђи слатко-киселог укуса.
Састојци:
- 500 г дрвећа јагода
- 250 г шећера
- лимунова корица (необрађена)
- алкохол за слаткише
- лишће матичњака.
Припрема:
Чврста и зрела стабла јагода оперите под текућом водом, добро их оцедите и осушите чистом крпом или кухињским папиром.
Ставите јагоде у херметички затворену теглу, савршено стерилисане, додајте лимунову кору, пажљиво опрану и очеткану, неколико листова матичњака очишћених влажном крпом и шећером.
Додајте алкохол, лагано тапкајте теглу по радној површини како би ваздух излазио, а затим пажљиво запушите.
Ставите теглу на тамно место и пустите да се дрвеће јагода мацерира 4 - 5 месеци. Не заборавите да с времена на време промућкате теглу.
