Пилећи котлети, сварљиво, лагано и хрскаво, печено у рерни:рецепт и припрема.
Друго јело које сви воле, и млади и стари и које је, између осталог, лако припремити, па чак и тренутно.
Састојци за 4 особе:
- 4 кришке пилећих прса
- 2 јаја
- рендани пецорино романо
- Соли по укусу
- мрвице хлеба.
Припрема
Плошке пилетине поређајте на даску за пециво и лагано их потуците средством за омекшавање меса. У чинији умутите јаја, додајте прстохват соли, додајте сир и све добро измешајте. Додајте плошке пилетине у јаја, а затим их добро утисните у презлу.
Подмажите тепсију орахом од путера, поређајте котлете и ставите да се пеку у загрејану рерну на 180 ° док поховање не постане златно и хрскаво. Ако су котлети упили мало више уља, осушите их кухињским папиром.
Котлете послужите вруће и послужите уз прилог зелене салате од лимуна или сирћета. Истим поступком можете припремити говеђе или телеће котлете.
