Лингвина са поморанџом једноставно и софистицирано прво јело пријатно ароматичног укуса: рецепт и припрема.
Састојци:
300 г лингвина - 2 поморанџе у крви - 1 лимун - 2 чена белог лука - 100 г туњевине у уљу - сецкани першун - прстохват бибера - екстра девичанско маслиново уље.
Припрема
Оперите лимунско воће, осушите, уклоните кору и ољуштите кришке поморанџе и по и лимуна, уклањајући семе.
Ставите уље у шерпу и пустите да лук порумени.
Додајте исецкану туњевину, пулпу поморанџе и лимун. Кашу изгњечите виљушком, мешајте и кувајте 5 минута да се састојци помешају.
Скувајте лингвин, ал денте, оцедите, сипајте у сос, мешајте и динстајте неколико минута на ватри.
Додајте прстохват бибера, сецкани першун и нарибану кору поморанџе.
Наранџасти лингвин послужите врући у чинији за сервирање, украшену кришкама наранџе.
