А. тестенине и леблебије залијевање уста: рецепт, састојци, припрема и кување.
Састојци
Кувана леблебија - маслиново уље - 1 каранфилић белог лука - першун - чили - рендани пармезан.
Припрема
Сланут скувајте као и обично.
Мешајте 2 кутлача леблебија док не добијете баршунасту крему.
Ставите уље и љуту папричицу у нелепљиву тепсију и смеђе каранфилић белог лука.
Уклоните бели лук, а у уље додајте крему од леблебија и 1 кутлачу целе леблебије са водом за кухање и кувајте 10-15 минута на лаганој ватри.
Мешану тестенину зачините кипућом водом и оцедите је на пола кувања.
Додајте тестенину у крем од леблебија и мешајте.
На крају додајте раствор ренданог пармезана и сецканог першуна. Поново промешајте, пустите да окуси, искључите ватру и пустите да се одмори пре служења.
