Пуњени равиоли са крем од вргање је димљена скаморза, први курс за захтевна и рафинирана непца: рецепт, састојци и припрема.
рецепт изд састојци
Тестенина од јаја за равиоле - крема од вргања - димљени сир скаморза - рендани пармезан - прстохват бибера.
Припрема
Припремите тестенину од јаја за равиоле.
Димите димљени сир сцаморза на покретним лопатицама блендера или бимби и ставите га у посуду.
Припремите крему од вргања (види рецепт) и помешајте је са димљеним сиром, сиром и прстохватом бибера.
ПуњенИсеците равиоле како је назначено у основном рецепту и напуните их припремљеном кремом. Добро их затворите зупцима виљушке и поређајте на послужавник.
Равиоле послужите са кремом од вргања са печуркама са сосом по вашем избору или са сосом од вргања припремљеним са чврстим и зрелим парадајзом.
