А. ликер а на крају оброка по укусу кафу да прате слаткише и посластице: рецепт, састојци, дозе и припрема.
Састојци је дозе
- 1/2 литра алкохола
- 750 мл кафе
- 800 г гранулираног шећера
- 1 кесица ванилина.
Припрема:Припремите добру кафу са класичном напуљском машином у складу са дозом назначеном у рецепту, а затим сипајте шећер, кесицу са ванилином у челични лонац и мешајте дрвеном кашиком.
Додајте кафу, добро је помешајте са осталим састојцима.Ставите шерпу на лагану ватру и динстајте око 10 минута, повремено мешајући.
Након истека времена искључите ватру и пустите да се охлади.
Када је мешавина шећера и кафе веома хладна, додајте алкохол и пустите да одстоји око 12 сати, покривајући лонац крпом или поклопцем.Након инфузије процедите ликер, флаширајте га и чувајте на хладном месту.
Можете користити Ликер од кафе да прати десерте, да припреми парфе и класични баварски колач од кафе.
