Ето Цхецца тестенина то је типично Римско јело одлучно лето и погодно за сваку прилику.
Моцарела, маслиново уље (очигледно препоручујемо италијанско уље), парадајз чери и римска качота дају му тај свеж и блистав укус.
Једноставан, али одличан рецепт као алтернатива уобичајеним умацима. За најзахтевније препоручујемо да традиционалну моцарелу замените моцарелом од бивола: одушевит ће се и најфинија непца.
Припрема и кување тестенина из чеке
тестенина цхецца Моцарелу, римску качоту и парадајз исеците на коцкице.
Лонац за кување тестенина прокувајте.
На тањир ставите моцарелу и римску качоту, парадајз, свежи босиљак, маслиново уље, со и бибер.
Оцедите тестенину и сипајте је у посуду са сосом и добро измешајте.
Ставите тањир са смешом на место поклопца лонца за тестенине да се загрева за време кувања тестенине.
Састојци за тестенину Цхецца
* лептири гр. 400
* моцарела гр. 200
* слатка римска качота гр. 100
* 4 зрела парадајза
* босиљак
* маслиново уље
* со
* бибер
