Мекани квадрати са саламом и сланином

Похлепни и мирисни, ови Мекани квадрати са саламом и сланином савршени су за улепшавање партијског стола. Укусни у својој мекоћи, идеални су за обогаћивање догађаја, рођендана или за боље уживање у вашем аперитиву.

Добри и укусни, једноставни су и једноставни за израду. Погледајмо како припремити ове мирисне мекане квадрате са саламом и сланином у нашем корак по корак рецепту!

Процес меких квадрата са саламом и сланином

1. Почните са припремом доброг теста да се добију мекани и пухасти сендвичи, који се могу чувати неколико дана у добро затвореним паковањима. У посуди комбинирајте 100 грама брашна 0 узетих од укупног броја, 100 мл топле воде узетих од укупног броја и квасца суво (или свеже ако желите). Пажљиво помешајте суве састојке и постепено додавајте течности.
2. Додајте млаку воду, пуштајући је да се испразни а да никада није престао да се меша. Мораћете да добијете густу и лепљиву смешу, без грудица.
   
3. Када добијете густо и лепљиво тесто, затворите посуду и пустите да се дигне.
4. Покријте пажљиво и нека се одмара на топлом и промајном месту. То ће трајати приближно 45 минута.
5. Након истека времена пораста тесто ће бити добро отечено и на површини пуно мехурића.
6. У великој чинији просејте брашно и направите рупу у средини. Додајте добијени квасац и наставите са комбиновањем течности.
   
7. У мерној чаши за течности додајте топлу воду, растворите сол и додајте екстра девичанско маслиново уље.Сипајте течности у брашно и почните пажљиво мешати растварајући квасац.
8. Почните да радите тесто у чинији уз помоћ шпатуле. Наставите ручно на пециву.
9. Сипајте тесто на радној површини је додајте две кашике екстра девичанског маслиновог уља и радите ручно док не формирате глатко и мекано тесто.
   
10. Након што се тесто формира ставите га у посуду и пустите да нарасте.
11. Предлажемо да тесто ставите у велику посуду, лагано подмазану екстрадјевичанским маслиновим уљем и за оптимално квасање, оштрим ножем направите рез у средини теста, покријте прво прозирном фолијом, а затим крпом е пустите да нарасте до утростручене запремине. Требаће око 3 сата.
12. Када се тесто добро дигне, спреман је за употребу.
13. Окрените тесто на радну површину е брзо помешајте са мало крупице круте крупице тврде пшенице.
14. Са помоћ разваљати оклагију маса у правоугаоник и распоредите се на површини исалама и панчета, а ако волите и пекорино или пармезан.
15. Смотајте пециво дигао на себи и исећи га на квадрате величине 10 × 10 центиметара.
16. Добијене квадрате поређајте у плех обложен папиром за печење и поставите их међусобно добро размакнуте. Пустите да се диже 30 минута у искљученој рерни, а затим пеците на 170 ° 15/18 минута или док не порумене. на површини.
    
17. Уклоните квадрате и уживајте у њима још увек вруће, мирисне и укусне!

Мекани квадратићи са фотографијама и сликама саламе и сланине