Госте имате на вечери и желите да их изненадите аперитивом укусно је Оштро? Ово је рецепт за вас! Свеж и мекан кревет од рикота сира моцарела бивола и непогрешив укус чипс од тиквице, гарантоваће загарантован успех вашег стола!
Процедура брусцхетта аперитива са инћунима
- Испрати тиквице, осушите их упијајућим папиром и проверите их са обе стране.
- Уз помоћ а мандолина или врло оштрим ножем, исећи тиквице а подлошке танке и умочите их у мало врућег уља од семенки.
- Једном кад буду Златан је хрскава, пажљиво их исцедите и распоредите на радну површину прекривену упијајућим папиром. Оставите да се охлади и пређите на припрему Брускети.
- Покријте плех папиром за печење, премажите са мало екстра девичанског маслиновог уља и поређајте кришке хлеб који ћете морати да исечете на дебљину од око 3 центиметра.
- У међувремену се добро оперите и чери парадајиз парадајз чери и пресеци га на пола.
- Уклони Брускети и почните да склапате.
- Ширите великодушан слој рикота сира бивола моцарела уз помоћ ножа са глатким сечивима.
- Покријте површину чипс од тиквице и распоредите их тако да се придржавају базе рицотта.
- На врх ставите парадајз пререзан на пола и учврстите чачкалицом.
- Украсите врх умотавањем филета инћуни у уљу, украшен босиљак свеже и сервирано.
Савети аперитив брускете са инћунима
За оне који не воле укус рибе, такође је могуће модификовати рецепт чинећи га ближим вашим укусима. Само инћуне замените неким кобасице. На пример, можете користити богове тргови мортаделе, можда кувано на тањиру што појачава укус. За оне који не воле ову кобасицу, можете одабрати класику коцкице сирове или куване шунке, који се савршено слажу са тиквицама и рикотом. За оне који свој аперитив желе дати прстохват зачина, могуће је одлучити се за дел зачињена салама, који увек на коцкице, омогућиће вам да мало заискрите својим брускетама.
Аперитивна брускета са фотографијама и сликама инћуна
