Припрема салате од спанаћа са сланином
За овај укусни рецепт можете користити слатку или димљену сланину, врло укусан састојак који свако јело чини посебним. У ствари, рецепти који га виде као битну компоненту су незаборавни и међу њима спомињемо: широки пасуљ, сланина и лук, грашак са димљеном сланином, броколи и сланина и оног штованог Куицхе Лорраине.
Скувајте јаја, а у међувремену пажљиво очистите спанаћ, уклоните оштећене листове и одаберите нежније. Оперите спанаћ неколико пута, а затим их оставите пар минута у води и соде бикарбоне. Оцедите их и пустите да се добро оцеде (потапкајте их упијајућим кухињским папиром).
У чинији припремите прелив: помешајте уље, прстохват соли, прстохват свеже млевене паприке и сок од пола лимуна (једнако две кашике). Добро промешати.
У посебној шерпи порумените кришке сланине без додавања других масноћа, а кад постану хрскаве, исецкајте их.
Ставите спанаћ у посуду за салату, прелијте сосом од уља и лимуна, па поспите сецканом димљеном сланином.
Користите црвено и бело тврдо кувана јаја за украшавање салате.
Радозналост
За оне који имају проблема са нечистоћама на кожи, спанаћ је такође одличан за припрему маске против акни и бубуљица.
