Крем и Нутелла тарт

Тхе тартс су десерти на основу мирисно прхко пециво да будете попуњени како желите. Од креме до чоколаде, пролазећи кроз елегантне украсе са свежим воћем или укусним ганацхеом, тарт је десерт што увек ставља све у слагање, млади и стари!

У нашем предлогу можете се забавити у припремити укусно пециво са мирисом ваниле и врло укусно шарени крем с Нутеллом. Да видимо како да ово припремимо неодољива посластица у нашем корак по корак рецепту!

Поступак креме и Нутелла тарт

1. Започните са припремом пецива које ће морати да мирује у фрижидеру најмање 3 сата. У посуду додајте просејано брашно, ето шећер у праху и прстохват со и након што направите рупу у центру врховима прстију, ставитецело јаје.
   
2. Придружи хладан путер исећи на мале комаде. Предлажемо да маслац претходно исечете пустите да се охлади у фрижидеру пре употребе за добијање пецива беспрекорне конзистенције.
   
3. Месити брзо у посуду и завршите поступак сипањем теста на пекарску даску посуту са мало брашна. Образац а глатко и мекано тесто и да у текстури нема остатака брашна или путера и не лепи се за радну површину.
   
4. Покријте пециво са прозирна фолија и остави одморити се у фрижидеру.
   
5. Наставите са припремом креме комбиновањем млеко и свежа павлака и загревати на лаганој ватри.
6. У лонцу љуска јаја водећи рачуна о нежном одвајању жуманца од беланаца. Додајте само жуманце која мора бити врло свежа, сјајна и интензивно жуте боје.
7. Додајте га шећер и уз помоћ мутилице умутити жуманца док не постану бела и пенаста.
8. Конзистентност жуманца мора бити кремаст, морају се разбистрити и створити мехуриће на површини.
   
9. Унитед брашно и скроб прођите кроз сито и додајте их смеши јаја.
   
10. Ставите шерпу на врло нежну ватру сипајте врело млеко и кајмак, филтрирајући их цедиљком и мешајте ручном метлицом.
11. Без престанка мешања нека се крема згусне која мора бити глатка и без грудица
    
12. Када крема почне да се згушњава угасити пламен и наставите да мешате како бисте избегли стварање грудица.
13. Пренесите крему у посуду е пустите да се охлади на собну температуру прекривен прозирном фолијом да спречи улазак ваздуха који би могао исушити површину.
14. У међувремену, почните са припремом основа колача. Извадите пециво из фрижидера када протекне време одмора и оставите га 10 минута на собној температури пре него што га употребите.
    
15. Уз помоћ ваљка развуците један тесто око 1,5 центиметара и ставите га у калуп који више волите. Одабрали смо правоугаоне калупе за колаче са перфорираним дном како бисмо олакшали боље и равномерније кување једном у пећници.
    
16. Са зупцима виљушке боцните дно и ивице како би се олакшало кување.
    
17. Поставите унутрашњост љуске од прхког пецива кремшнита.
    
18. Ниво задњим делом кашике, избегавајући да дође до ивице.
    
19. Распоредите равномерно Нутелла и раширити шпатулом.
    
20. Затворите тарт решетком од прхко пециво које можете алтернативно направити са прхким пецивом од какаа за оригиналнији естетски резултат. Испећи у конвекционој пећи на 170 ° током 25 минута.
    
21. Уклоните колач и када се охлади поспите ванилин шећером.
22. Послужите свеже и у пратњи доброг слатког утврђеног вина или пуно мехурића!
    

Тарт крем и Нутелла фотографије и слике