Тхе дијетска влакна Ја сам вредне супстанце је корисно за благостање организма и зато их се мора увести у свакодневну исхрану кроз интегралне житарице, поврће и воће у складу са дозом коју препоручује ФАСЕБ.
Врсте дијететских влакана
Влакна садржана у различитим пропорцијама у биљној храни сврстана су у нерастворљива, способна да упијају воду и растворљива, ферментабилнија.
Растворљива влакна
Тхе растворљива влакна који се растварају у контакту са течностима формирајући гел садрже:
- пектин садржан у променљивим количинама у свим врстама воћа, шаргарепе, махунарки и кромпира;
- галацтоманнанс у махунаркама;
- гуме присутна у овсу и махунаркама.
Нерастворљива влакна
Тхе нерастворљива влакна који упијају воду, деле на целулоза, хемицелулоза и лигнин.
Појављују се као филаменти присутни у поврћу и чине воћну кору, спољну љуску житарица (мекиње) и кожицу махунарки. Лигнин је присутан и у воћу као што су крушке, јагоде, брескве и шљиве.
Акције од влакана
Депуративни је лаксатив
Влакна која се уносе са храном прочишћавају тело и играју ефикасну улогу лаксативно дејство. Имају способност да убрзају цревни транзит, боре се против затвор (затвор) и смањити задржавање у лумену црева не само хране већ и супстанци штетних за тело које се ослобађају ферментацијом хране као што су токсини, жучне киселине и отпад. У случајевима благог или тврдоглавог затвора, ове отпадне супстанце временом узрокују озбиљне поремећаје цревних зидова са последичним упалом, понекад чак и врло озбиљном.
Да бисте оптимизовали ефекат пречишћавања растворљивих влакана, важно је пити најмање 2 литре воде дневно како бисте избегли супротан ефекат и тако појачали затвор.
Акција против холестерола
Влакна су захваљујући свом лаксативном деловању способна да елиминишу чак и холестерола садржане у храни чиме се смањује апсорпција крви и ризик од кардиоваскуларних болести.
Акција против дијабетеса
Влакна ограничавају апсорпцију угљених хидрата који узрокују пораст шећера у крви и стога су посебно корисна за превенцију дијабетеса, код дијабетичара да би се супротставила даљем порасту шећера у крви и у дијетама за смањење тежине.
Деток акција или детоксикацију
Захваљујући детоксикацијском деловању дијеталних влакана, тело се решава токсичних супстанци (укључујући канцерогене) у велику корист коже која стиче већу еластичност и осветљеност.
Препоручена доза
Дневна доза дијететских влакана коју препоручује ПХАСЕБ за одраслу особу је између и 20 - 35 г дневно.
Контраиндикације од предозирање од влакана.
Прекомерна конзумација изнад препоручене дозе резултира смањењем гвожђе је Фудбал настајући тако у благим облицима анемија, поремећаји нервне функције, предиспозиција заостеопороза је абдомена надимање
Калорије или Калорични унос влакана
Иако су влакна састављена од сложених ланаца моносахарида (једноставних шећера), њихов унос калорија је нула немају
угојити се заиста су врло корисни за ублажавање количине поједене хране и самим тим калорија. Кад дођу до желуца, формирају гломазну масу која ствара осећај потпуне ситости.
