Добар, мекан и неодољив Торта од шифона од ваниле је краљица посластичарница! Један од најпознатијих десерта са звездицама и пругама са потписом, савршено је за уживање у његовој једноставној доброти или још укусније од крема или свежег воћа. Погледајмо како припремити ову мирисну торту од шифона од ваниле у нашем корак по корак рецепту!
Процес торте од шифона од ваниле
- У две зделе одвојено и добро очишћено, љускати јаја одвајањем жуманца од беланаца. Почните прво да радите са последњим и побрините се да су и здела и метлице савршено чисти.
- Умутите беланца у чврст снег и чим постигну пенасту конзистенцију додајте крему од зубног каменца и наставите да мешате. Израдите беланца док не постану јако бели и чврсти. Чувати у фрижидеру док не буде спремно за употребу.
- Предлажемо вам да радите беланца са миксером на максималној брзини, водећи рачуна да се често окрећем и радим са пуно стрпљења.
- У чинији широка додајте просејано брашно, шећер и прашак за пециво.
- Нека вода и семенско уље полако падају и увек настављајући да се меша са електричним бичевима, радите док не постигнете глатку крему и густа, без грудица.
- Једном када се све течности уграде, додајте жуманца једно по једно увек настављајући да ради електричним бичевима. Додајте арому ваниле, можете да одаберете да ли ћете комбиновати 1 кесицу ванилина, бочицу са аромом или 1/2 семена бобица. Пажљиво мешајте и пређите на обраду.
- Једном када добијете глатку и натечену крему, додајте беланца умућена у чврст снег. Овај процес мора бити спор и педантан. Испретурани уз помоћ шпатуле, која укључује беланчевине мало по мало, лаганим покретима одоздо према горе како би се избегло њихово растављање.
- Након што се беланца потпуно уклопе, тесто ће бити пухасто и пухасто и спремно за печење.
- Сипајте смешу у калуп за торту од шифона, у равни са задњим делом кашике и пеците у статичној рерни на 160 ° око 60 минута.
- Када се шифонска торта добро дигне, оставите је у калупу најмање 3 сата. Кад се охлади, лагано га одмотајте послужите посуто са пуно шећера у праху.
Торта од шифона од ваниле: савети
Ето шифонска торта један је од најпопуларнијих посластица овог тренутка, воле га млади и стари, а цени се због његове једноставности и доброте. Његов јединствени и непогрешиви укус и мекоћа која га разликује чине овај десерт једним од нај реплициранијих у кухињама широм света. Погодан је за припрему за рођенданске забаве или догађаје, будући да је врло уквашен, спужваст и мекан десерт, а добро је и за домаћинство крема и пуњења.
Посебно је ванилин шифон колач савршен за пуњење кремом од лешника или класичном кремом. А. савршено подударање он то види повезано са свежим воћем или од шлаг, са преливом од краљевске глазуре или шећерне глазуре. Савршена је основа која се може заменити и заменити традиционалним бисквитом, а смештена у лепе шоље, идеална је основа за меке кексе или кифле са хиљаду укуса!
Шифонска торта са фотографијама и сликама од ваниле
