✅ Миллефеуилле Цхоцолате

Ето Миллефеуилле Цхоцолате је укусан и мирисни десерт, ла колач идеално за срећне годишњице и рођендане. Погодан за све прилике миллефеуилле је торта која свима се заиста свиђа, да варирају са различитим пуњењем и кремама према вашем укусу.

Можете убрзати припрему тако што ћете купити лиснато тесто спремно за печење и поделити према величини ваше торте, можете купити од подлоге од лиснатог пецива већ подељене на квадрате или ако желите можете покушати направи га код куће чак и ако је а спор и напоран процес. Погледајмо како да припремимо овај укусни чоколадни миллефеуилле у нашем корак по корак рецепту.

Процес Миллефоглие са чоколадом

Припрема лиснатог теста помало је напоран процес и дуго, то је тестенина која се мора радити шест пута и треба јој дуго времена одмора између једног и следећег процеса. Дакле, ако имате на располагању пуно времена и желите да покушате да направите ову мирисну и мирисну подлогу, крените на посао и следите наше савете корак по корак. Прво држите све састојке при руци, просејте брашно је уредити га као чесму на радној површини направите рупу у центру е сипајте воду, посолите и умесите тесто док се сви састојци добро не помешају.
Формирајте хлеб и оштрим ножем урезати површина са крстом, распоредите тестенину у посуду побрашњену, покријте прозирном фолијом и кухињском крпом д оставите га да се одмара на хладном месту 30 минута. У међувремену, почните у обрађивати маслац рукама врло нежно, дајући му облик правоугаоника. Умотајте га у лист папира за печење је склони га у најмање хладни део фрижидера. Наставите тестенина и уз помоћ ваљка разваљајте квадратни лист од око 30 цм за сваку страну извадите путер из фрижидера, поставите га деликатно на још увек умотану радну површину е покушајте да је оклагијом мало омекшате, а затим распоредите у средину пецива.
Почните да правите наборе, којих укупно мора бити шест. Преклопите 4 угла пецива у средину штапа путера је повуци паста оклагијом врло нежно, али са интензитетом док се не добије трака дужине око 60 цм. Идите на други преклоп е након 15 минута одмора поново разваљајте тесто пресавијањем лима на 3 дела као да је књига, окрените га на другу страну и поново разваљајте за 60 цм дужине. Радите ову операцију док тесто не разваљате шест пута, чиме завршавате шесту рунду. Пазите да мењате трећу и четврту, увек стављајући тесто у фрижидер на 30 минута. Након набора шестог круга, лиснато тесто је спремно за употребу. Припремите чоколадну крему, нека се охлади и додајте шлаг да осветлите смешу.
Разваљајте лиснато тесто оклагијом са квадратним или правоугаоним листовима дебљине око 5 мм. Ставите листове у три плеха прекривена папиром за печење, набости их зупцима виљушке и нека се одмарају око сат времена. Пећи у загрејаној рерни на 180 ° и кувати за око 20 минута. Кад се скува, пустите да се охлади и бирај тамо торта миллефеуилле наизменични листови и чоколадна крема. Поспите последњи слој шећера у праху или какаоа е служи се украшено свежим јагодама или бобицама.