✅ Печени мигнон зепполе

У нашем данашњи предлог предлажемо један укусно, практично и ин мигнон верзија које можете поново да предложите на својим столовима за сваку прилику забава, да развесели и заслади младе и старе. Хајде да видимо како припремити Зепполе у рерни мињон у нашем корак по корак рецепту!

Процес печеног зеппољског мињона

Први део нашег рецепта пружа Припрема од лиснато тесто, укусан основни рецепт који ће бити користан за припрему осталих слаткиша, мирисних и хрскавих савршених за пуњење. У лонцу са високим ивицама додајте воду и сол, окрените пламен на ниско и пустите да се истопи.
Када вода достигне тачку кључања, додајте путер и растопити, мешајући повремено дрвеном кашиком.
Просијте брашно и додајте га течности у једном потезу. Посао брзо маса дрвеном кашиком одржавајући пламен увек на минимуму, како би се избегло сагоревање теста.
Наставите да мешате без престанка све док брашно вода потпуно не упије.
После неколико минута смеша ће почети да се стврдњава и лако одваја од зидова. Будите стрпљиви око 7/8 минута непрекидно окрећући тесто дрвеном кашиком, изгњечите га према зидовима да се добро осуши и пламен увек сведи на минимум.
Кад се потпуно осуши и више неће остављати остатке на боковима лонца, повуци га од ватре д пустите да се охлади око 15 минута на мермерној површини или у тањиру. Једном кад је хладно сипајте га у миксер и завршите припрему додавањем целих јаја.
Додајте јаја једну по једну и придружите се следећој тек када је прошла у потпуности инкорпориран.
Резултат ће бити густа и пуна крема, без грудица савршено погодних за употребу. Опремите се а сац а поцхе, саставите излив звезде и напуните га добијеном тестенином.
У тепсији за капање прекривеној папиром за печење створите два круга пречника око 9 центиметара. Пећи у конвекционој рерни на 170 ° око 10 минутакад су се добро отекле лагано отворите поклопац пећнице и оставите да се суши са укљученом рерном још 10 минута. Када су крофне готове, наставите са припрема креме. Опремите се лонцем где да се ради скувати млеко са кором ваниле и лимуна.
У другом лонцу ољуштите јаја и додајте само жуманце.
Додајте шећер и почните да мешате ручном метлицом.
Резултат ће бити глатка и отечена крема.
Додајте брашно и скроб и снажно промешајте жицом.
Нека млеко испадне из чврсто мрежасте цедиљке и мешајте брзо и континуирано ручном метлицом.
У пламену нека се крема згусне на лаганом пламену, водећи рачуна да се увек меша.
Чим је крема спремна, покрити га прозирном фолијом и пустити да се охлади. Кад је хладно, можете напунити зепполе.
Оцедите неке целе црне вишње за спољну декорацију клинова. Такође их можете преполовити и ставити унутра, заједно са кремом.
Исеците крофне на пола и напуните их кремом.
Затвори и нанети на површину гранчица креме.
Ставите вишњу на сваки прамен креме, да доврши украс. Служити мигнон зепполе поспите ванилин шећером и уживајте у оброку!