Доласком пролећа природа нуди све шарене и сочно сезонско воће које обогаћује наше трпезе до септембра и учините их лепим и шареним, као и да буду укусни и укусни. Савршено за уживање самостално или за употребу у многим рецептима за десерте, десерте са кашиком или чак као додатак месу и дивљачи.
Јагоде почињу да се појављују на нашим столовима већ у првим недељама априла и достигну максималну зрелост и бербу средином маја, барем до краја јуна. У овом периоду године, са благом и слатком климом, беру се изванредни плодови земље.
Захваљујући њиховој познатој слаткоћи и неспорном мирису који све ставља у слагање, млади и стари, Ја сам често користи се у припреми крема, кашика десерта, пухастих колача печени или раскошни воћни тарт. Али јагоде изврсни су чак и ако су окусљени у својој природности, добри и мирисни савршени су десерт за завршетак богатог оброка, а воћна салата је свакако савршен компромис за завршетак веселог тренутка угодности у лепоти и укусу.
Такође савршен као међуоброк, посебно за најмлађе, или за залогај током доручка у комбинацији са здравим јогуртом и укусним палачинкама, за полазак посвећен укусу и енергији. Погледајмо како припремити и окусити ово укусно сезонско воће припремом мирисне и нежне салате од јагода у нашем корак по корак рецепту!
Процес јагода Македонија
- Најпре јагоде пажљиво оперите. Још боље ако их темељито оперете под млазом хладне воде, оставите их у посуди са водом око 15 минута. На тај начин ће моћи да ослободе све нечистоће жетве како би уживали у савршено чистом и свежем финалном производу.
- Уз помоћ оштрог ножа, уклоните целу петељку избегавајући да елиминишете превише пулпе. Ако се неки екстремитети и даље чине превише белим, па још увек нису достигли максималну зрелост, предлажемо да уклоните овај део који би могао бити претврд и кисео на непцу. Када уклоните све дршке, исеците јагоде, такође према њиховој величини, прво на дугачкој страни, а затим пређите на краткој страни и добити мале квадрате, коју ћете држати по страни у чинији.
- У међувремену, у другој посуди припремите сируп. Пажљиво оперите органски лимун, исеците га на пола и исцедите сок уз помоћ соковника. Проциједите и сипајте у посуду, растворите у њему кашику шећера у гранулама и добијете густи сируп. Уверите се да се шећер добро растворио, ако је и даље превише зрнаст, донесите сируп на шпорет и на врло лаганој ватри растворите га додавањем кашике воде.
- Прелијте хладним сирупом сада суве јагоде и пажљиво мешајте мешајући све пажљиво. Служити јагоде у једноделним шољама и укусом украшен са неколико листова свеже нане или ликер по вашем укусу, предлажемо 1/2 чаше лимончела за свеж и летњи укус!
Фотографије и слике салате од јагода
