Ето шифонска торта је традиционално Америчка пита, мекан, висок и спужваст погодан за доручак или ужину, савршен за пуњење ако желите да задивите своје пријатеље или породицу ефикасним десертом. Једноставно основно тесто, у којем ћете уживати у савршеној једноставности или да се пуни кремом од лешника или крем пециво Кувар.
Мало састојака и неки основни поступци за добијање мекан и пахуљаст десерт, мирисан и укусан да делите и уживате у било које доба дана. Погледајмо како припремити ову укусну какао шифонску торту у нашем корак по корак рецепту!
Процес шифонске торте са какаом
- Најпре пажљиво одвојити жуманца од беланаца и ставите их у две добро очишћене посуде. Прво што треба урадити биће умутити беланца док се не стврдну, из тог разлога и чинија и бичеви морају бити савршено чисти како не би угрозили коначни резултат.
- Почните да тучете беланца електричном мутилицом и када су добро запенирани, али још нису отечени, можете наставите да додате кремор зубни каменац.
- Додатак креме од каменца омогућиће беланцу да дуже траје чврста и зауставити и осигурајте да колач буде мекан и спужваст неколико дана. Након што додате сву крему од каменца наставите са прерадом беланаца електричном метлицом на максималној брзини док нису добро отечене, беле, чврсте и пенасте.
- Када буду спремни, ставите их у фрижидер док не буду спремни за употребу.
- У другој посуди започните а обрађивати јаја са шећером и бичевати их док не постану лагани и пухасти.
- Накапајте уље семена и топлу воду, да такође можете мешати пре и наставити да мешате електричном метлицом док се две течности потпуно не уклопе.
- Припремите суве састојке комбиновање брашна, прашка за пециво, горког какаоа и додајте их смеши у неколико фаза.
- Постепено додајте брашно и увек мешајући, уверите се да све буде изузетно пажљиво. Радите са смешом на средњој брзини како би се избегло растављање претходно умућених јаја.
- Након што додате сва брашна резултат ће бити глатко и натечено тесто, без грудица.
- На крају додајте савршено умућен снег од беланаца чврсто и уверите се да их постепено укључујете у неколико фаза.
- Наставите мирно у овој операцији уграђујући беланца ручно уз помоћ шпатуле, лаганим покретима одоздо према горе како би се избегло њихово растављање.
- Калуп подмажите и побрашните од шифонске торте од 24 центиметра.
- Сипајте смешу и напуните калуп до пола. Пеците у статичној рерни на 160 око сат времена а након првих 50 минута проверити кување чачкалицом.
- Када се Какао шифонска торта биће спремно, извадите га из рерне, пустите да се охлади неколико сати и када изађе из калупа, послужите је на јелу за сервирање посуто шећером од ванилије и уживајте!
Шифонска торта са какао фотографијама и сликама
