Преглед садржаја
А. свеж и укусан десерт то ће учинити да се сви сложе за столом! Тхе Пријавите се кремом Нутелла то је мекан и укусан десерт, мекани и нежни бисквит који обавија унутар врло свеже креме са јединственим укусом Нутелле и пуњене хрскавим и непогрешивим укусом целих лешника. Погледајмо како припремити овај укусни Тронцхетто са кремом Нутелла у нашем корак по корак рецепту!
Процес Тронцхетта са Нутелла кремом
- Припремите подлогу за сунђер торту који мора бити танак, мекан и спужваст. У две одвојене и добро очишћене посуде љускати јаја одвајањем жуманца од беланаца. Уз помоћ електричних бичева започетих у носач ово последње у чврстом снегу.
- Када су отечени и пухасти додајте постепено то шећер и наставите да монтирате.
- Једном кад га имају достигла тачку снега и биће врло чврсти, постепено додајте остале састојке.
- Додајте једно по једно жуманце и, и даље се мешајући са електричним бичевима, нека претходни упије пре додавања другог.
- Почет ћете са добити лагану и подбухлу смешу.
- Полако испуштајте семенско уље и наставите са мешањем на средњој брзини.
- Додајте брашно и скроб и пажљиво мешати.
- Сипајте брашно мало по мало.
- Комбинујте брашно лопатицом лаганим покретима одоздо према горе како би се избегло растављање једињења.
- Обложите посуду за капање пергамент папиром водећи рачуна да се на дну фиксира са мало маслаца на угловима посуде.
- Положити тесто у шерпу и поравнајте задњим делом кашике.
- Након што је тесто добро постављено у тепсију кувати у статичној рерни на 170 ° 9/10 минута.
- У међувремену припремити крему за пуњење мућење течне павлаке чистим електричним бичевима док се не учврсти.
- У великој чинији додајте маскарпоне и Нутеллу.
- Умутите две креме електричном метлицом док се не добије густа смеша.
- Резултат мора бити глатка крема и са хомогеном и врло постојаном бојом.
- Додајте хладну крему и наставите да радите крему бичевима.
- Ето крем база спреман, мора бити мекан и кремаст.
- Извадите бисквит из рерне и нека се охлади. Кад је хладно, нежно га уз помоћ оштрог ножа уклоните са пергамент папира.
- Распоредите бисквит на чистом листу пергамент папира и пуњене добијеном кремом.
- Изравнајте крему шпатулом која покрива целу површину.
- Уз помоћ папира за печење започните котрљање колута са сунђером врло деликатно.
- Када се операција заврши увити ролат у папир за печење, пажљиво стављен у послужавник и нека одмара у фрижидеру сат времена.
- Након што се колут добро учврсти чак и ивице оштрим ножем и ставите је у правоугаону посуду за сервирање.
- Поспите шећером од ваниле у праху и растопљена чоколада и украшен капљицама Нутелла и целих лешника да обогате украс.