Манго - Мангифера индица

Манго је егзотично воће које се узгаја у домаћем воћњаку и као украс у башти или у саксијама.

Опште карактеристике манга - Мангифера индица

Манго, научно име Мангифера указује, је лепо воћно дрво из породице Индијски орах, пореклом из Индије и гаји се у свим тропским областима. У Италији је ово дрво пронашло одговарајућу средину и климу повољне за свој развој у Калабрији, а посебно на Сицилији, регионима у којима се успешно гаји и са производњом плодова одличног квалитета цењених на међународним тржиштима.

Манго је зимзелено и дуговечно дрво. Захваљујући веома развијеном кореновом систему, дубоком око 1, 20 метара, може остати чврсто усидрен за земљу чак и у случају јаког ветра. У пуном вегетативном развоју, одрасли примерак манга може достићи висину преко 30 метара. Дебло, усправно и прекривено грубом и смоластом кором, развија проширену, разгранату круну са врло украсним лишћем.

Тхе оставља наизменични су, једноставни, дуги 15-35 центиметара и широки 6 до 16 центиметара. Имају јајолико елиптичну страницу, избраздану прозирним жућкасто-бледо зеленим средишњим ребром. Руб је цео и гладак, док је врх благо зашиљен. Кад су млади, наранџасто-ружичасти су, а затим се прво окрећу мркима док не постану светло зелено зелено у пуном развоју. Листови су ароматични и трљањем испуштају терпентински мирис.

ТХЕ цвеће, мале, ружичасто-беле боје и пријатног мириса ђурђевка, сакупљене су у цвасти метлица дужине 10-40 центиметара, однешене на врх грана претходне године које су достигле довољан развој и које су мировале најмање 4 месеца.

Свака цваст се састоји од хиљада цветова, неки једносполни, а други хермафродити, али само ће се неколико њих, услед високе каскаде, претворити у плод.

Опрашивање је ентомогамно и због тога се јављају инсекти, посебно пчеле и диптери.

Тхе воће, манго, је јајолика коштуница дуга око 14 цм чија тежина варира од 300 до 500 грама. Кожа је танко зелена, жута, црвена и понекад шарена.

Можда ће вас занимати: Цанна индица

Сазревање плодова траје три до шест месеци, у зависности од сорте. Зрели плодови манга имају карактеристичан смоласт мирис попут лишћа.

Ето пулпа жуто је наранџасте, чврсте, мирисне и изврсног укуса. богат је витаминима, антиоксидантима, омега-3 и 6-полинезасићеним масним киселинама и минералним солима.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи

Тхе језгро манга веома је тврд и заузима велики део плода, у ствари је дугачак у просеку 7 центиметара, има јајолик облик са благо закривљеним бочним делом и често је прекривен жућкастим свиленкастим влакнима.

Тхе семе о ембрион је дугуљаст, благо набрекао у центру и има одличан капацитет клијања, у ствари ако се посеје свеж, за око десетак дана даће живот новој биљци Манго.

Цветање

Цветање манга је врло дуго и генерално се у погодним климатским условима јавља крајем зиме, у фебруару, до прве половине пролећа.

Гајење манга

Изложеност

Као и многим другим тропским дрвећима, и Мангу је потребно пуно излагање сунцу током многих сати дана, чак и ако не презире делимично сунчана места у климатским областима са претерано топлим и сувим летима. Не подноси зимске температуре испод 7 ° Ц и не подноси мразеве, посебно касне. У подручјима са оштром климом и интензивним и дуготрајним мразевима, биљка се бори да расте и не даје плод.

Приземље

Манго је дрво које добро успева у било којој врсти тла све док је добро дренирано и није претерано богато азотом или превише сланим раствором. Ако се гаји на тлу богатом азотом, производи много листова на штету плода. Међутим, да би се олакшала апсорпција хранљивих састојака из тла и који су му потребни, добро је направити алипсу пХ тла која мора имати вредности између 5,5 и 6,5.

Заливање

Дрвету Манго је потребно често заливање само у првим годинама биљке. После тога треба је наводњавати само када је земљиште потпуно суво, посвећујући велику пажњу стагнацији воде. У зимским месецима залихе воде морају бити потпуно обустављене. Међутим, треба нагласити да ако узгајате биљку Манго са Филипина, потребне су јој веће и честе залихе воде јер више воли стално влажно тло.

Оплодња

Док биљка не крене у производњу, ђубрење се може вршити ђубривом са високим садржајем азота; касније је боље оплодити производима са високим садржајем фосфора и калијума, како би се избегло фаворизовање вегетативног раста.

Манго: култивација у саксијама

То је биљка која се може гајити и као украс за станове, балконе и терасе. Саксија, погодна за развој кореновог система и раст вегетативног дела, мора бити напуњена дубоко напуњеном одређеним компостом помешаним са шаком песка и пумице као дренажног материјала са дна.

1. Вазу треба поставити на светло и сунчано место, даље од хладних промаја. Љети га треба заштитити од директне сунчеве светлости како бисте избегли опекотине лишћа.
2. Заливање треба вршити редовно током целе године, само када је земљиште потпуно суво, обично на сваких 8-10 дана и по могућности коришћењем кишнице или у сваком случају не кречњака.
3. Земља за обрађивање мора бити обогаћена ђубривом богатим фосфором и са малим садржајем азота, чак и у течном облику.
4. Дуље и неуређеније гране врше се на крају раста, у складу са завршним пупољком.

Репоттинг

Најбоље време за пресељење манга је рана јесен, пред крај септембра, користећи контејнер мало већи од претходног и новог тла
универзални одличног квалитета помешан са песком, плавицом или лапилом.

Множење манга

биљка се лако размножава семеном и вегетативним начином размножава се пре свега калемљењем, а понекад и сечењем и наслагањем.

Сетва

Користе се свежа семена узета из зрелог манга. Зрно се помоћу добро наоштреног ножа отвара са бочног на лучни део и вади семе, водећи рачуна да га не оштети. Ако је буђав, мора се апсолутно одбацити ако је уместо тога савршен пре сахрањивања, третира се раствором фунгицида како би се олакшало клијање. Уклањање ембриона из језгра важно је за редован развој корена.
Семе треба ставити у мекану подлогу на површину и компактније према дну како би се избегло прекомерно развијање у дубини коренитог корена.

Семе мора бити закопано у земљиште на дубини од 1,5 цм и мора бити стално влажно уз редовне распршивање.

Гредицу треба поставити на светло место и на температуру не нижу од 20 ° Ц.

У правом окружењу, семе манга даће живот новим биљкама након 10 дана или највише 3 недеље. и са различитим карактеристикама од оригиналне биљке.

Биљке добијене клијањем семена очигледно ће имати генетске карактеристике које се разликују од матичних биљака и прве плодове ће родити тек након шесте године живота, а последње могу имати лошије или боље органолептичке карактеристике, због чега је пожељније прибегавати вегетативном размножавању.

Размножавање калемљењем

Ова техника се обично примењује од давнина за обнављање старих или слабо продуктивних биљака. Калемљење се обично врши цепањем или крунисањем помоћу биљака различитих сорти, које су прилично снажне, а понекад се дивље биљке добијене из семена користе као подлоге. Ова врста размножавања омогућава добијање плодова жељеног квалитета.

Размножавање сечењем и наслагањем

Технике се ретко изводе јер резултати нису сигурни с обзиром на потешкоће у укорењивању и резница и наслага.

Садња или садња

Садња стабла Манго мора се обавити рано у пролеће, између марта и априла, након што је добро обрађена земља.

Копа се велика и дубока рупа. На дно се поставља слој зрелог стајњака, користан за дрво у првој години биљке, прекривен слојем земље одвојено.

Биљка се поставља у средиште рупе и сви празни простори се попуњавају додатком земље до висине огрлице која мора бити потпуно слободна.

Да би се промовисао хармоничан раст дрвета, добро је у првим годинама садње везати га за колац и уклонити када се дрво манга добро ојача.

Ако у свом воћњаку намеравате да направите шестину биљке, имајте на уму да растојање између једног дрвета Манго и другог мора бити најмање 4 метра у редовима и између редова.

Берба манга

Берба плодова, у домаћем узгоју, врши се у фазама. Само зреле одвајају се од грана лаганим вучењем, водећи рачуна да смоласти ексудат који излази из места одвајања не дође у контакт са манговима, у супротном ће кора поцрнети. У комерцијалним усевима манго се бере док је још незрео како би се спречила штета од глодара и птица.

Резидба

Резидба манга углавном се врши од четврте године након садње, тако што се у великој мери скраћују највише и најдуже гране, након бербе плодова. Резидба служи за јачање биљке, давање хармоније облика лишћу и задржавање његовог прекомерног раста.

Паразити и болести манга

Манго је склон гљивичним болестима и најозбиљнија штета је проузрокована:

• од пепелнице или болесно беле, гљивице која успорава фотосинтезу стварањем густих беличастих прашњавих наслага које су јасно видљиве на горњим листовима листова;
• одантракноза, криптогамна патологија која се манифестује на листовима видљивим некротичним мрљама прво ружичастим, а затим смеђкастим које се шире и узрокују увенуће и падање;
• од некроза лишћа, гљивична болест која узрокује мале смеђе мрље на лишћу:
• од вертиколоза, болест која се манифестује прогресивним увенућем лишћа, праћеним сушењем грана и ако се одмах не интервенише, прогресивно се шири на целу крошњу.

Лекови и третмани

Дрво манга, нарочито ако је још увек младо или недавно засађено, не подноси коров и зато се мора редовно уклањати чим се појави у близини његовог дебла. Зими манго мора бити заштићен у основи слојем малча од сламе или лишће суво и ако је реч о врло младом малом дрвету, боље га је заштитити од мраза умотавањем у прозрачну крпу док температура не почне да расте.

Третирање фунгицидима мора се извршити код првих знакова заразе и црних мрља на плодовима. Третмани са бакром и сумпором су ефикасни. Све биљке манга погођене обимном антракозом треба уклонити и спалити.

Својства и користи манга

Манго је воће које је врло богато минералима, укључујући калцијум, гвожђе, натријум, фосфор, магнезијум и калијум. Одличан је извор витамина: А, Д, Е, К и посебно витамина Ц. Садржи антиоксидативне супстанце попут лупеол, корисно једињење са антиканцерогеним својствима, посебно на панкреасу и дебелом цреву.

Манго се може похвалити диуретичким и лаксативним својствима, те је стога користан за прочишћавање тела токсина, у случају затвора и задржавања воде. То је намирница назначена против стреса и као природни тоник.

Калорије манга

Манго је нискокалорично воће: 100 грама пулпе даје само око 55 калорија. Такође је индициран у нискокалоричној дијети, али није погодан за оне који пате од дијабетеса јер је богат шећерима.

Користите у кухињи

Манго се широко користи свеж у воћним салатама или се користи за припрему енергизирајућих и витаминских сладоледа, сорбета и воћних сокова.

У Индији се незрели манго, заједно са осталим састојцима, користи за припрему чатнија, зачина који се користи уз месо или за припрему Амраса, освежавајућег летњег напитка направљеног од манга и шећера или млека.

У многим земљама зрели манго се продаје дехидриран у облику танких плочица.

На Филипинским острвима се једе незрео манго кол Багоонг, ферментисани рибљи сос познат као Крилл.

Употреба манга у вртларству

Дрвеће манга, посебно оно мање енергично, мање продуктивно и отпорније на невоље, користи се као украсне лончанице или за улепшавање вртова подручја са благом зимском климом. У ту сврху се заправо користе дивље сорте које и даље дају плодове, чак и ако су лошијег квалитета, са јаким мирисом терпентина, високом влакнастошћу и недостатком слаткоће.

Да ли је манго отровно дрво?

Биљни делови стабла манга, лишће, стабљике и посебно кожица плода, чак и ако нису токсични, могу да изазову озбиљан контактни дерматитис због алергичара урусхиол или урусциоло, отровно уље које се налази и у другим врстама попут отровног бршљана и љуске индијског ораха. Они који имају историју контактног дерматитиса са отровним бршљаном и због тога су изложенији оваквим реакцијама, требају бити опрезни. У случају домаће култивације, не препоручује се спаљивање грана и лишћа манга, јер уље постаје испарљиво и може се удисати.

Радозналост

Земља која се може похвалити највећом производњом манга, стотинама сорти, је Индија, држава у којој је воће национални симбол.

Вреди се сетити да још једна толико вољена сорта такође припада истој породици манга: пистација.

Фото галерија Манго