Припрема лешника или лешника крхког
Тхе сулудо то је Оштро мрвичаст са пријатним цитрусним укусом који се припрема са препечени лешници.
Ако имате свеже лешнике, ољуштите их и тостирајте у рерни.
Пржене лешнике ставите у чисту крпу или у врећу са храном, а затим их грубо (готово целе) истуците млатом за месо.
Да бисте раширили крхко, подмажите мермерну површину капљицом уља и распоредите је упијајућим кухињским папиром. Такође можете користити лист папира за печење.
Узмите прилично велику нелепљиву тепсију, сипајте шећер и воду, укључите ватру на средњој ватри и карамелизујте шећер.
Додајте лешнике, по шаку и мешајте дрвеном кашиком неколико минута да се све помеша.
Пребаците смешу лешника у мермер и поравнајте је са пола лимуна или пола поморанџе.
Исеците крхко ножем и пустите да се охлади.
Можда ће вас занимати: Хрскави бадеми
Ољуштите комаде Оштро или нугат од лешника, ставите га у послужавник и изједите је заједно са рођацима и пријатељима.
Крхку можете користити и за украсе колача или за припрему укусне нугате са глазуром од тамне чоколаде.
Други хрскави рецепти
- хрскави бадеми
- хрскави ораси
Хрскава галерија фотографија
