Није Божић ако нема и медењачки кекс да развеселимо ужину малишана! Фини мали људи, весела и насмејана за послуживање за доручком или да виси на дрвету за божићне празнике у име прождрљивости!
Једноставно тесто за припрему где ваши мали помагачи могу петљати се користите лепе калупе за стварање укусних мирисних и укусних колачића! Погледајмо како да направимо ове традиционалне кексе заједно у нашем корак-по-кораку рецепту!
Процес медењачких медењачких колачића
- Уреди све састојци да им буду при руци у тренутку употребе. Тежи и просејан тамо брашно, је засебан тхе бели шећер од шећерне трске.
- Измерите путер и уверите се да јесте веома хладно а након дозирања душо остави то топити на лаганој ватри неколико минута пре него што га употребите.
- Поправи све ароме и пажљиво их измери: ђумбир, цимет, амонијум бикарбонат за благо квасање и мекоћу.
- Почети да месити у миксеру са сечивима за добро пескарење. Унитед тамо брашно и со и мешати.
- Додати тхе две врсте шећера и мешати.
- Унитед Чак и зачина и амонијум бикарбонат.
- Коначно додајте путер и радите једињења док се не добије фино пескарење.
- Унитед Л 'цело јаје и мешати.
- Окрените тесто добијено у великој чинији и разблажите га дрвеном кашиком.
- Унитед тхе душо мало растворите и промешајте.
- Пребаците тесто на површину рада лагано побрашњена и месити ручно помоћу шпатуле.
- Тесто мора бити глатка и не лепљива и једном спремно умотајте у прозирну фолију је остави одмарати у фрижидеру најмање 3 сата.
- Бринути се о покриј тесто чистим пешкиром пре него што га ставите у фрижидер.
- После сати одмора, поделите тесто на пола и након што сте то урадили омекшати на собној температури 10 минута, уз помоћ ваљка разваљати чаршаф од око 1,5цм.
- Можете употреба тхе матрице медењака који вам се највише допадају, има их на тржишту и различитих произвођача са резбаријама за прецизнији дизајн бисквита.
- Постројена а тепсија са папиром за печење а кексе одложите један од другог.
- Четка површина са мало воде је кувати у статичној рерни на 170 ° 8/9 минута или док на површини не пожуте.
- Извадите из рерне, пустите да се охлади и једном спремно, ослободите машту за украшавање кекса. Можете употреба тамо краљевска глазура за дефинисанији дизајн и ако желите можете обојите бојом за храну за стварање забавне одеће или употреба корални гребени да додате детаље попут дугмади или љупке лептир машне.
- Уживајте у колачићима још увек мирисни медењаци, боље ако умочите у добру шољу свежег млека или укусну топлу чоколаду!
Радозналост медењаци
Тхе име ових радозналих пецива добијено из “зингибер", То је ђумбир, Зачин што је основа ове припреме заједно са циметом, мушкатним орашчићем и каранфилићем. Са истим тестом можете направити класичну кућицу да се састави са краљевским ледом, али оно што је међу децом све популарније је симпатични човечуљак лукавог изгледа који украшава по вашој жељи!
То је слатко које вуче корене још из 1000. године и сматра се да је било припремљена први пут у Јерменији код неких монаха, а затим извезени у Европу, чији рецепт се проширио на самостанске стварности Француске и Немачке постајући симбол многих земаља попут Шведске и Велике Британије.
Медењаци: фотографије и слике за лицитарске колачиће
