Чоколадни сендвичи

За доручак пун укуса и мекоће, почев од права енергија предлажемо ове укусне Чоколадни сендвичи укусно и неодољиво! Воле их млади и стари идеално за добру грицкалицу у пратњи чаше свежег млека или изврсног сока од поморанџе. Помало напоран рецепт, али који ће вам пружити пуно задовољства за столом. Погледајмо како заједно припремити ове укусне сендвиче са чоколадом корак по корак рецепт!

Процес чоколадних сендвича

1. Пре свега, припремите устати. То је поступак који предвиђа припрему квашених производа и који омогућава задржавање производа мекан и мирисан неколико дана. У посуду или посуду за квашење додајте сувог квасца, 100 грама брашна, кашичица шећер, 50 мл млека је 50 мл водепреузето из укупног.
2. Пажљиво мешајте док се не формира глатка крема без грудица и оставите да се диже на топлом месту око 45 минута или док не удвостручи обим.
3. Цовер поклопцем или прозирном фолијом и пустите да се дигне.
   
4. У међувремену, исеците тамна чоколада у прилично малим груменима или ако желите, можете одабрати чипс од чоколаде или пецива.
5. Стави чоколада исећи у чинију и пустити да се охлади замрзивач до тренутка употребе.
6. После времена од квашење приметићете да су се на површини теста створили многи мехурићи, то значи да је спремно за употребу.
7. Уједињени у посуди миксера ла брашно, ето шећер, цела јаја и устати добијено.
   
8. Обрадите смешу умутити за лист (или К) и оставите испуштајући млеко иводе остао.
   
9. Наставите да месите тесто замењујући алат за листове куком. Када је тесто врло глатко додајте маслац мало по мало и настави да ради док се потпуно не угради.
   
10. Тесто мора имати глатку конзистенцију, без грудица и мошта направити вео. Ако узмете мало теста између прстију и раширите их, оно се не сломи, али изгледа провидно, то значи да се мрежица од глутена и спреман је за друго квашење.
    
11. Придружи врло хладна чоколада и након неколико окретаја миксера да га угради, сипајте тесто на даску за пециво да завршите поступак.
12. Брашно лагано даска за пециво и уз помоћ тарота направите наборе од тестаили и пирлатело лагано.
13. Тесто распоредите у велику посуду прекривену прозирном фолијом и оставите одморите се на топлом месту и заштићено од промаје.
14. Покријте крпом и оставите га да мирује док удвостручи обим.
    
15. После време дизањаи тесто је спремно за употребу.
    
16. Обрнуто нежно тесто на дасци за пециво и без превише рада добијате куглице од око 20 гр. Пирлирајте сваку куглицу дајући јој облик сендвича и ставите их на посуду за капање прекривену папиром за печење.
    
17. Сложите сендвиче добро размакнуте између њих и одлази налетети за око 30/40 минута у искљученој рерни.
18. Једном ће бити добро отечена, четкајте површину мало млека и испећи у статична рерна до 170° за 4/5 минута или док на површини не пожуте. Извадите из рерне, охладите и послужите посуто ванилиним шећером и у пратњи свежег пића за богат доручак или укусну грицкалицу за младе и старе!

Фотографије и слике са чоколадним сендвичима