Укусно и мирисно Мекана пита од бундеве то је типична јесења посластица што је врло погодно за одличан десерт. Црвена бундева, са својим типично слаткастим нотама, даје се многим слатким и сланим препаратима. Десерт једноставно направити, здраво и укусно. Погледајмо како да припремимо Мекана пита од бундеве у овом корак по корак рецепту!
Поступак меке пите од бундеве
- Да бисте постигли добар резултат, предлажемо употребу а свежа црвена тиква и избегавајте смрзнуту која може садржавати превише воде. Декорисати кришке бундеве и уклоните семе а нити помоћу кашике или копача.
- Исеци тиква у мали комадићи и одложите у чинију.
- У а миксер сечивима или блендером комбинујте бундева, млеко, сок од поморанџе исемено уље.
- Испретурани пажљиво док се не добије смеша кремаст је глатка и држите по страни до употребе.
- У две одвојене и добро очишћене посуде засебан жуманце из беланаца и умутити последње а врло чврст снег додајући кашику шећер преузето из укупног. Пажљиво саставите и чувајте у фрижидеру док не будете спремни за употребу.
- У другој посуди истуците жуманце са шећер и умутите електричним блендером док не постану подбухли, лагани и паперјасти.
- Додајте нарибана кора поморанџе и мешати.
- Додајте јаја крема од бундеве које сте држали по страни и пажљиво мешали док смеша не постане глатка и хомогена.
- Ако немате бадем брашно, бели бадем можете исецкати и свести у прах уз помоћ мешалице са сечивима.
- сецкати ситно док не постигне типичну конзистенцију бадемовог брашна.
- У посуду додајте брашно и прашак за пециво.
- Унитед мешавини јаја и креме од бундеве шпатулом помешајте брашно. Прво додајте брашно и прашак за пециво и пажљиво мешајте.
- Придружи бадем брашно и уверите се да сте добро уврстили све састојке.
- Повуците беланаца из фрижидера и додајте их ручно у добијену смешу. Препоручује се да се настави са великом пажњом како би се избегло њихово растављање, мешајући шпатулом одоздо према горе док се потпуно не уклопе у смешу.
- Једном спремно сипајте у калупу и испећи у вентилациона пећ до 170° за 40 минута.
- Извадите из рерне и када је хладно угасите колач и сервирајте на посуду за сервирање посутом ванилин шећер у прахудо.
Пухасте бундеве фотографије и слике
