✅ Колачићи кравље око

Прхко пециво мирисна и мрвичаста то је укусно пуњење! ТХЕ Колачићи кравље око Ја сам класик чајно пециво а изврсни су за доручак, као међуоброк или као пријатан међуоброк током дана! Веома једноставно за направити могу се чувати и неколико дана, ако пажљиво чувати у лименим кутијама добро запечаћен да гарантује његов мирис. Погледајмо како ово заједно припремити похлепна посластица у овом корак по корак рецепту!

Процес кекса са воловским оком

Почните са припремом пециво. Темељито очистите радну површину, сипајте брашно, ето шећер, со је испретурани. Направите фонтану и врховима прстију направите рупу у средини и сипајтецело јаје и ванилије.
Додајте хладан путер исећи на Мали делови и почните да месите.
У почетку то мора бити тестенина слична оној пескарење, путер ће морати да растопити потпуно током обраде топлином руку.
Месити пажљиво док тесто не постигне конзистенцију мекан, глатка је компактан.
Образац а блокирати, умотајте га у прозирну фолију и оставите одмарати у фрижидеру за 30 минута прекривен чистом памучном тканином.
После времена од одморити се у фрижидеру, сечење прхког пецива на пола мора имати конзистенцију мекан али компактан.
Преузет из блокирати прхког пецива довољна количина да се може прво разваљати прегледати. Уз помоћ ваљка жустро разваљајте тесто док га не добијете Дебљине 1/2 центиметра.
Разваљајте пециво а уз помоћ а прстенови од пецива или један резач колачића направите округле облике, од којих један са рупом у центру која ће, када се преклопи, служити за полагање пуњен.
На основни диск сипајте кашичицу крема од лешника.
Мокар са мало заливати ивице да би се прстен тестенина боље прилепио да покрије е запечаћен вршећи лагани притисак врховима прстију.
Довршите исту операцију и са осталима колачићи и пуњене како желите, со крем или са џем.
Завршите припрему свих колачићи, ставите их на плех прекривен пергамент папиром и укувајте вентилациона пећ до 170° за 15/17 минута или док се не оздраве позлаћен.
Једном кувано, печена, охладите и послужите а снацк или а Доручак!

Радозналост од кекса са воловским очима

Ове укусна пецива сада широко распрострањени по целој Италији неизбежни су у излогима посластичарница и њима се може напунити чоколадна крема или парфимисана џемови. То је један од основни препарати пецива и праве се искључиво са традиционалним прхко пециво.

Име несумњиво подсећа на обликјаје кувано "биково око", Али изгледа да се у неким областима Италије зову"Монелли колачићи„Па чак и у Јужни Тирол, поред тога што су класик алпског пецива, зову се „Спитзбубен„Што на немачком значи“несташна деца“!