✅ Рустична баба

Преглед садржаја

Рустични рецепт за бабу
Фотографије и слике рустичног баба рецепта

Веома мекано тесто и укусан и укусан надјев! Погледајмо заједно како направити Рустична баба у овом корак по корак рецепту!

Рустични рецепт за бабу

Пре свега, како бисте гарантовали беспрекорно тесто и мекани производ који ће се чувати и неколико дана, потребно је припремити устати. У посуду сједините, узимајући их од укупних 100 грама брашно, 100 грама воде и сувог квасца.
Темељно помешајте све састојке и формирајте а блокирати чврсте и не баш лепљиве конзистенције. У средини урежите крст и пустите да се дигне.
Ивице добро затворите прозирном фолијом или, још боље, оставите их на миру налетети тесто у посуди са херметички затвореним поклопцем.
У међувремену, сипајте брашно преостали и активирајући лист, фино га просејте.
Да бисте олакшали квашење и учинили тесто још мекшим и мекшим, комбинујте млеко, Л 'воде и то шећер и мешајте док се не раствори.
Додајте добијени сируп у брашно и мешајте са листом док се потпуно не уклопи.
Додајте јаја. Сипајте једну по једну, а следећу додајте тек када је претходна у потпуности уклопљена у тесто.
Кад добијете мекану масу, додајте путер.
Савршена конзистенција маслаца треба да буде а "маст". Избегавајте додавање хладног путера да не бисте угрозили накнадно квашење.
Када се путер, Додајте со и месите га док не добијете мекано и свиленкасто тесто.
Додајте устати која ће до сада утростручити обим.
Спојите га у мале комаде и радите листом док се потпуно не уклопи без видљивих пруга.
Месите тесто око 15 минута при средњој брзини или док се савршено не наниза. Кад се открије са ивица, биће спремно за дизање.
Пустите да тесто нарасте док не удвостручи запремину на топлом месту у кући без пропуха. Покријте прозирном фолијом и чистом крпом.
У међувремену припремите фил. Исеци све сухомеснати производи и ја сиреви изабрали сте их и исекли на мале коцкице.
Када се тесто добро дигло, преокрените га на благо побрашњену радну површину.
Уз помоћ тарота направите наборе новчаника.
Прво на једној, а затим на другој страни.
Разваљајте тесто на радној површини и лагано га раширите рукама да бисте направили правоугаоник.
Поспите со пармезан целу површину.
Равномерно распоређена и сухомеснати производи и ја сиреви.
Почните да ваљате тесто на себе, водећи рачуна да избегнете бочно просипање.
Након што добијете цилиндар, добро затворите ивице.
Ставите га нежно у баба калуп подмазан са мало свињска маст.
Пустите да нарасте док не удвостручи запремину, лагано премажите површину са мало размућеног јаја и пеците у статичној рерни на 180° за 45 минута.
Извадите из рерне, пустите да се охлади и кад се скине са ивица, извадите је из калупа и послужите хладну.
Да бисте је окусили најбоље, рустикалну Баба треба јести хладну.