✅ Десерт од вишње

Припрема вишње са белим вином

За припрему овог укусног десерта потребне су вам зреле, али чврсте и кашасте вишње, могуће из органског узгоја.

Набавите лимун који није третиран хемијским пестицидима или фунгицидима.

Оперите лимун испод млаза фонтане, добро четкајући корицу. Осушите га, а затим гулилицом за кромпир уклоните кору без белог дела који је, као што добро знате, горак.

Вишње оперите у хладној води са додатком мало соде бикарбоне.

Оцедите их, а затим ставите на чисту крпу и осушите нежним натапавањем другом крпом или кухињским папиром.

Уклоните петељку.

Баците меке трешње и уклоните коштице.

Ставите вишње у челични лонац.

Додајте шећер, вино и корицу лимуна. Све помешајте.

Ставите шерпу на лагану ватру и кувајте око 40 минута, док вишње не омекшају, а сируп не постане густ. Мешајте често да се шећер не би лепио за дно.

Када је смеша од вишања довољно густа, искључите ватру.

Оставите да се охлади, а затим пренесите компот од вишања у посуду за сервирање и послужите га за столом на крају оброка.

Савет

Постоји неколико начина да ову деликатну крему од вишања послужите на столу на крају оброка: са кремом, ванилијом или чоколадним сладоледом, са панакотом, заслађеном рикотом, безе, како бисте лиснато тесто украсили кремом, напуните воће торта, воћне салате и кашике десерти.

Компот од вишања такође се може служити врућ уз суве или десертне кексе.

Можда ће вас занимати: Рецепт са лимуном

Не бацајте петељке и коштице вишње, оне имају многа корисна својства за наше здравље, па их оперите, осушите у рерни и чувајте у теглама са херметички затвореним поклопцем.

Остали рецепти са вишњама

Џем од вишања
пита од вишања
Торта од вишње
Рум вишње

Корисне ствари о трешњама

Узгој трешње
Сопствене трешње

Радозналост

Трешње, врло древно воће које датира још из каменог доба, производе се од дрвета Прунус авиум пореклом из Мале Азије, узгајаног у готово свим земљама света од Америке до Аустралије.

Сви делови вишње користе се у разне сврхе: са осушеним зрнима се производе корисни јастуци, који се уопште користе у терапији болова, за лечење врата, за борбу против менструалних болова и за промоцију опуштања мишића. Користе се у терапији болова и вруће и хладне, у зависности од околности.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи