Припрема срца сунђер колача са желеом од вишње и кремом
Прво укључите рерну подешавањем температуре на 180 ° Ц.
Ставите све састојке назначене рецептом на радну површину.
Помешајте бисквит по класичном рецепту док смеша не постане глатка и пухаста.
Подмажите тепсију, а затим је равномерно побрашните на дну и дуж ивица, затим је истуците по радној површини и баците вишак брашна.
У посуду сипајте припремљену смешу и поравнајте је лопатицом.
Кување бисквита
Испеците бисквит и кувајте га најмање 30 минута док површина не постане златна и да бисте били сигурни у кување, направите тест чачкалицом: убаците га у колач и ако га уклоните прљавим тестом, кувајте још неколико минута у у супротном, ако је суво, искључите рерну и отворите врата и након неколико минута извадите посуду из рерне.
Торту ставите на хладну полицу и пустите да се охлади.
У међувремену припремите крему. Када је крема готова, пребаците је са целом посудом у којој сте је припремили у резервоар судопера који садржи хладну воду. Пустите да се охлади, с времена на време мешајући. Уклоните коре лимуна.
Када бисквит торта потпуно хладно пребаците га у послужавник за послуживање.
Умутите крему са шећером, док не постане лепо чврста.
Поделите сунђер на пола; пошкропите га сирупом од вишње или рибизле разблаженим са мало топле воде и мало шећера.
Можда ће вас занимати: Јагодна торта са кремом
Ширите крему на половину торте, па је нежно покријте другом половином и у средини, уз помоћ калупа у облику срца, украсите желеом од вишње или рибизле.
У овом тренутку сипајте крему у посластичарску врећицу и украсите срчану торту увојцима шлага.
Торту поспите сецканим лешницима, а затим је ставите у фрижидер док не буде спремна за сервирање.
Савет
За бисквит можете користити и домаћи Кирсцх ликер разређен водом и шећером.
Ако ову торту припремате за Мајчин дан или Дан заљубљених, попратите је прелепим букетом цвећа за Валентиново.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Остали рецепти са вишњама
- Џем од вишања
- Рум вишње
- Вишње под духом
Корисне ствари о трешњама
Сопствене трешње
Радозналост
Трешње, врло древно воће које датира још из каменог доба, производе се од дрвета Прунус авиум пореклом из Мале Азије, узгајаног у готово свим земљама света од Америке до Аустралије.
Сви делови вишње користе се у разне сврхе: са осушеним зрнима се производе корисни јастуци, који се уопште користе у терапији болова, за лечење врата, за борбу против менструалних болова и за промоцију опуштања мишића. Користе се у терапији болова и вруће и хладне, у зависности од околности.
С друге стране, инфузија стабљика трешње сматра се одличним средством за пречишћавање и дискретним лаксативом.
Фото галерија рецепата за вишње
