Печени Зепполе ди Сан Гиусеппе

Најбоље печени зепполе ди Сан Гиусеппе: Класични напуљски рецепт, сазнајмо како да их направимо с љубављу!

Поводом журка од Свети Јосиф од 19. марта, предложени су врло добри традиционални рецепти и свако може покушати и успети с обзиром на време које можемо посветити кувању у овом врло посебном периоду када смо сви код куће и продубљујемо изнад свих пракси кувања.

У напуљској традицији некада су их припремали директно на улицама, сматра се да њихов изум потиче из монахиње Сан Грегорио Армено и од Крст Луке, увек а Напуљ.

Први писани рецепт датира из 1837, дани припреме ових крофни повезани су са 19. мартом, празником Светог Јосифа или Даном оца.

Главни састојци су врло једноставни, брашно, шећер, јаја, путер, маслиново уље, кремшнита, шећера у праху је Трешње у сирупу, урадити печено орално пећница.

Пређимо на рецепт!

Припрема зепполе у ​​пећници

Тхе 19. марта, Дан очева припремите ове укусне зепполе кувано у рерни Сан Гиусеппе, такође зван Спајалице светог Јосифа.

Припрема креме од креме

Прво припремите крему као и обично или према наведеном рецепту.

Припрема теста

Затим припремите тестенина:

1. Стави путер, растопите па додајтеводе и скувати заједно саамонијак за слаткише, со и брашно.
2. Испретурани тесто док се не скине са лонца.
3. Искључите ватру и оставите охладити.
4. Укључите јаја једну по једну, радећи тесто по рукама.
5. Додајте остала јаја, увек једно по једно, само када се свако потпуно упије.

Припрема образаца

Напуните један са овим једињењем торба за слаткише. На плех, обложене масни папир, образац зепполе округла и густа.

Кување зепполе у ​​пећници

1. Пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 10-15 минута.
2. Затим наставите да кувате још 15 минута спуштањем температуре рерне на 170 °.
3. Када се скува, пустите да се зепполе охлади у одшкринути рерни.

Можда ће вас занимати: Душо Зепполе

Пуњење зепполе

Још вруће напуните са кремшнита, претходно припремљено.

Украсите крофне вишњама у сирупу и поспите шећером.

Ово зепполе (такође зван Сардинске крофне - Је Зиппуаса) може се припремити и дан раније.

И ево, класични напуљски рецепт са свим процедурама је потпун и само га морате применити у пракси да бисте створили свој вољени зепполе ди Сан Гиусеппе.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи

Зепполе рецепт: друге варијације

Одличне варијације овог деликатног и лаганог десерта су:

• зепполе са кромпиром;
• пржене крофне.

Фото галерија крофни Сан Гиусеппе