Припрема фрапеа или лажи
За припрема фрапеа позиви у друге регионе лажи или разговарајте, ставите све састојке надохват руке.
Узмите довољно велику посуду, сипајте брашно, ољуштена јаја, растопљени путер (хладан), нарибану кору поморанџе (необрађену), шећер и бело вино.
Месите док тесто не постане глатко, хомогено и не лепљиво и дајте му облик куглице.
Умесено тесто ставите у врећу за храну и оставите да одмара у фрижидеру око 2 -3 сата.
Извадите тесто из фрижидера и разваљајте тесто са машина за тестенине на листове дебљине око 1 мм и исеците их у облику ромбова или правоугаоника.
Направите централни рез на ромбовима и окрените их наопако. Пржите фрапе, неколико пута истовремено, на доста кључалог уља.
Када фрапе ће попримити прелепу боју јантара исцедите их шупљом кашиком и ставите на упијајући кухињски папир.
Можда ће вас занимати: Карневалске слаткише
Уреди милксхаке на послужавник и повремено их посипајте њиме шећера у праху помешан са прстохватом цимет.
Савет
Да бисте спречили да упију вишак масноће, у уље са фрапеом исцедите мало лимуновог сока.
Срећан карневал.
