Припрема тарт од вишње
За припрему овог укусног тарт-а који се и деци толико свиђа, потребни су здрави и прави састојци: прхко пециво, џем или џем од вишања или свеже трешње зреле у правом тренутку, шећер у праху и неколико капи ароматичног ликера.
Припрема прхког пецива
Прво припремите прхко пециво као и обично, а након умотавања теста у фолијски папир ставите га да се одмара фрижидер око сат времена.
У међувремену одаберите вишње. Баците оне који су расцепљени или превише незрели, а затим их добро оперите под млазом хладне воде.
Преместите вишње у цедиљку, а затим их осушите чистом крпом.
Уклоните дршку од вишње, поделите их на пола, уклоните коштице и ставите да се оцеде у цедило.
У међувремену подмажите и побрашните нелепљиви плех.
Извадите прхко пециво из фрижидера. Одвојите мало прхког пецива, а остатак разваљајте повлачењем ваљка табака око 1/2 цм и обложите тигањ њиме.
Отворите теглу џема од вишања.
Сипајте џем од вишања у посуду и разблажите га са шери, лагано мешајући.
Сипајте га на прхко пециво, а затим га полеђином кашике равномерно распоредите по целој површини прхког пецива.
Сада додајте свеже трешње, стављајући их шупљом страном надоле.
У овом тренутку узмите прхко пециво које сте оставили, увек га разваљајте оклагијом и исеците 5-6 трака подлошком.
Можда ће вас занимати: Тарт од шумског воћа
Испреплетите траке прхког пецива на тарту и наставите са кувањем.
Кување тарт вишње
Тарт пеците у загрејаној рерни на 180 ° Ц и кувајте око пола сата.
Након истека назначеног времена, да бисте тестирали кување прхког пецива, направите тест чачкалицом: убаците га у тесто и ако га потпуно извадите без теста, знак је да је кување завршено, искључите рерну у супротном пустите да се кува још 5 минута.
Кад је кувано, извадите тарт из рерне и пустите да се охлади.
Пренесите тарт на послужавник и поспите шећером у праху неколико минута пре него што га сервирате на сто.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Послужите нарезани тарт, попратите га са свежим вишњама и сервирајте са Кирсцх-ом или домаћим ликером од вишања чист или разблажен хладном газираном водом.
Видео рецепт тарт-а
Корисне информације о вишњама
Сопствене трешње.
Радозналост
Трешње, врло древно воће које датира још из каменог доба, производе се од дрвета Прунус авиум пореклом из Мале Азије, узгајаног у готово свим земљама света од Америке до Аустралије.
Сви делови вишње користе се у разне сврхе: са осушеним зрнима се производе корисни јастуци, који се уопште користе у терапији болова, за лечење врата, за борбу против менструалних болова и за промоцију опуштања мишића. Користе се у терапији болова и вруће и хладне, у зависности од околности. С друге стране, инфузија стабљика трешње сматра се одличним средством за пречишћавање и дискретним лаксативом.
Фото галерија рецепата са вишњама
