Припрема листова слатке чоколаде
То је брз и лак рецепт који се једе попут парфеа, не захтева кување ако користите готове листове тестенине.
Ставите све састојке назначене у рецепту на радну површину и поступите на следећи начин.
Фино смањите тамна чоколада рендером и ставити у посуду.
- Течну крему сипајте у шерпу са нелепљивим дном, ставите је на лаган пламен и пустите да прокључа.
- Врелу крему прелијте нарибаном чоколадом и снажно мешајте дрвеном кашиком док се чоколада потпуно не отопи формирајући хомогену и глатку крему.
- Пустите да се чоколадни сос охлади, а затим додајте вештичји ликер и добро промешајте да се све помеша.
Припрема сирупа
У овом тренутку припремите сируп да навлажите чаршаве.
- Узмите прилично велику посуду, сипајте 1 чашу воде, додајте 1 кашику шећера и мало вештичјег ликера. Добро измешати да се све измеша.
- Сада узмите правоугаону посуду и припремите десерт.
- Прођите лист сира у сируп, само на тренутак, а затим га ставите у посуду и прелијте чоколадном кремом.
- Крему равномерно поравнајте пецивом. Поступајте на исти начин наизменично лим и чоколадни сос
- Торту затворите пецивом.
Када се припрема заврши, посуду прекријте прозирном фолијом и ставите торту у фрижидер.
Пре служења на столу, као што то радите за тирамису или бисквитни колач и друге врсте посластица, колач од лиснатог теста поспите шећером у праху користећи врло густа мрежаста цедила.
Савет
Увек можете да припремите на исти начин користећи листове лиснатог пецива парфе са пуњењем креме наизменично са шлагом за торте и површину украсите слојем капи креме и чоколаде.
Ако је доступно време врло кратко, замените чоколадну крему или крему Нутеллом.
Можда ће вас занимати: Плоча парфеа од диње
Остали семифреддо рецепти
- Јагода Баварска крема
- Бисквитна торта
- тирамису
- Профиттеролес
Информације о лиснатом тесту
Лиснато тесто је производ на бази брашна, воде и путера који се због свог неутралног укуса широко користи у кухињи и у пециву за припрему слатких и сланих јела. Међу најпознатијим сланим препаратима којих се сећамо вол-ау-вент, канапеи, переци, разни слани куицхес и бројни препарати од коре. Међу посластицама, типична штрудла од јабука, розете, лепезе, милфефеилле торта, пите, тартови и многи други мали пециви, као што су цанноли пуњени кремом или сладоледом.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Фото галерија рецепата са чоколадним посластицама
