Тхе Лиме то је воћка цењен због кисело-слатког укуса своје пулпе, а такође и као украс за узгајање у башти, у повртњаку и у саксијама.
Карактеристике креча - Цитрус аурантифолиа
Тхе Лиме, Цитрус аурантифолиа, је вишегодишња и зимзелена воћна биљка из породице Рутацеае пореклом из Азије, спонтано се ширио нарочито у Индији и Малезији. У Европи и Италији гаји се у регионима које карактерише блага зимска клима.
Липа је дрво високо око 4 метра, са добро развијеним снопом корена који обезбеђује одговарајуће сидрење за земљу. Дебло је усправно и покривено танком смеђе-сивкастом кором. Лишће је неправилног облика, а чине га гранчице које носе трње дужине 2-3 цм.
Тхе оставља светло зелене боје и подсећају на мандаринске, овалне су боје са заобљеном основом, зашиљеним врхом и благо испупченим маргинама.
ТХЕ цвеће, од 2 до 7, налазе се у основи листова скупљених у рацемске цвасти, хермафродити су и имају венчић састављен углавном од 5 белих и парфемисаних језичастих латица. Цветови својим мирисом привлаче пчеле и друге инсекте опрашиваче.
ТХЕ воће или лимес сферног су или елиптичног облика, спљоштене на оба краја, са кожом богатом есенцијалним уљима, глатке, танке и зелене или жућкасто зелене. У неким сортама корица креча је такође жута. Пулпа је сочна, ароматична и киселина.
Цветање креча: дрво производи цвеће од пролећа до јесени.
Можда ће вас занимати: Помело - Цитрус макима
Узгајање креча
- Изложеност: креч, попут лимуна, поморанџе и других врста цитруса, воли светла, сунчана места која су добро заштићена од ветрова. То је воћка осетљива на хладноћу, заправо на температурама испод -4 / -5 ° Ц, потпуно губи лишће и такође пријави значајну штету на дрвету за разлику од плодова који се задржавају на биљци чак и на температурама мало изнад 0 ° Ц.
- Гроунд: док се прилагођава било којој врсти тла, креч преферира растресит медијум за раст, богат органским материјама, добро дрениран и са пХ између 6,5 и 7,5.
- Наводњавање: биљка креча која се узгаја у земљи током пролећног периода задовољна је кишницом, док јој је потребно често и обилно наводњавање у периодима дуже суше, а нарочито лети. За снабдевање водом могу се користити уобичајене традиционалне методе давањем воде у сливове или окретнице ископане око огрлице биљке или инфилтрацијом у бразде или прскањем испод лишћа.
- Оплодња: дрво је захтевно за хранљиве састојке за производњу цвећа и плодова у изобиљу. Крајем лета, сезоне или крајем зиме, земљиште треба обогатити одговарајућим ђубривима која се састоје углавном од азота, фосфора, калијума, магнезијума и цинка, азота и фосфора. Ђубриво користи и дрво липе за производњу нове биљне масе и за нормалан процес фотосинтезе. Зрна лупине су одлична као природно ђубриво.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Садња или садња креча
Младе биљке, купљене у расадницима, треба садити на пролеће, између априла и маја, у зависности од региона и увек ако се сада спречава ризик од мраза.
Рупе намењене смештају биљака креча морају се добро обрадити и претходно обогатити основним ђубривом, а овај поступак се мора обавити најмање 2 месеца пре садње.
После садње око сваке биљке ископа се мали окретник (сферни сулкус) како би се осигурало да коренов систем у потпуности упије праву количину воде за наводњавање.
Резидба креча
Обрезивање треба вршити сваке године како би се лишће посветлило, посебно ако се биљка гаји у саксијама, а најбоље време за вежбање је касно пролеће или лето. Користећи се специфичним, добро наоштреним и дезинфикованим алатима, режу се суве гране, оне мање и оне које не дају плодове, као што су базалне сисаљке и сисаљке. Резови се морају изводити косо како би се фаворизовало одвођење воде и избегло ширење гљивица и оштећење дрвета. Дуже и снажније гране треба само скратити.
Сакупљање креча
Берба се мора обављати постепено, док плодови достижу довољан степен зрелости, бирајући хладан, али сув дан. Берба воћа, обављена са земље и са степеништа, мора се обављати помоћу маказа погодних за ту намену како би се избегло штетно истрошивање грана.
Конзервација креча
Након бербе, плодове треба ставити у пластичне корпе или у прозрачне вреће и чувати на хладном месту. С друге стране, плодови намењени трговини подлежу производном процесу који се састоји од неколико фаза: прање, обрада фунгицидима, депилација воском, селекција, калибрација и коначно паковање.
Лиме паразити и болести
Липе се плаше напада бројних животињских паразита попут лисних уши, цитрусног трипса, гриња, инсеката, пужева, пужева, глодара и волухарица.
Међу гљивичним болестима, креч, попут мандарине и поморанџе, подложан је воћним накитима или мумијама због којих плод дехидрира, чиме добија дрвенаст и мумифициран изглед.
Међу биљним паразитима се посебно плаше Мал Сеццо-а, трулежи корена, гуменог рака.
Креч није поштеђен ни од неких вирусних болести као што су прстенасто уочавање, псороза, туга.
Коначно, промена боје лишћа може бити узрокована различитим факторима: неповољни климатски услови (ниске или високе температуре, ветар и град, атмосферско загађење), недостаци хранљивих састојака и воде, неправилна употреба пестицида и превише драстично обрезивање.
Лекови и третмани
Лагана летња малча око липе корисна је за избегавање интензивног и врло брзог испаравања воде из земље. Честим уклањањем корова избегава се надметање за апсорпцију хранљивих састојака и резерве воде.
Сорта креча
Међу многим сортама које постоје у природи памтимо најраспрострањеније и такође гајене као украсно дрвеће у јавним и приватним вртовима, у воћњацима, па чак и на малим парцелама или једноставно у саксијама на тераси вашег дома:
- Цитрус лиметта или слатки креч
- Цитрус лиметта Пурсха или Слатки креч из Рима или Пурсха
Слатки креч - Цитрус лиметта
Веома древна зимзелена врста која се гаји у готово свим областима која се граниче са Медитераном, а такође је погодна и као украсна биљка у регионима са хладном зимском климом. У баштама се може гајити као младица или грмље.
Листови су елиптични или јајасти, цветови су бели, а плодови округли или благо издужени, удубљени на половима, са умбо-ом; жута кожа богата есенцијалним уљима прекрива светло зелено-жуту пулпу, слаткасту или благо киселу.
Слатка креч из Рима или Пурсха - Цитрус лиметта Пурсха
Хибридна врста добијена према некима из мешавине креча и чинота, док је према другима креч (креч) и наранџа. Цењен као украсна биљка, производи бело и мирисно цвеће од пролећа до јесени. Плодови су кугласти, удубљени на половима са зеленом кожицом и горко-слатком пулпом.
Употреба лимете
Креч се гаји пре свега за производњу есенцијалних уља која се користе у прехрамбеној и кондиторској индустрији за производњу безалкохолних пића, сокова, укисељене и кандиране коре, џемова, семенског уља, вина, сирћета, ароматичних паста, ликера, индустријског алкохола, лимунског киселина, пектини. из индустрије парфема и детерџената.
Добијени или отпадни производи се рециклирају и поново користе за производњу зоотехничке хране.
Користите у кухињи
Лимунов воћни сок се широко користи у кувању, чак и као алтернатива лимуну, када јелу желите да дате егзотичнији укус и арому.
Поред пића, сок се користи као зачин за воћне салате и плодове мора, понекад повезан и са каријем.
Украсна употреба
Биљка креча је биљка која се такође гаји у украсне сврхе у приморским вртовима, у саксијама и која је цењена због лепоте свог зимзеленог лишћа, за производњу мирисног цвећа које практично цвети током целе године и за дуговечност плодова. на гранама чак и заједно са цветовима до следеће жетве.
Радозналост
Лиме, Цитрус аурантифолиа, многи сматрају хибридом Цедар или Цитрус медица са другом врстом исте породице и њеним хибридом, Лимекват, добијено је укрштањем са Кумкватом или кинеском мандарином.
Креч се користи у припреми чувеног кубанског коктела познатог у целом свету једноставно као Мојито.
Фото галерија Лиме - Лиметте
