Поступак за припрему теста за торте
Оперите поморанџе, осушите их и нарибајте кору те исцедите да бисте добили сок.
Ставите путер у шерпу и пустите да се истопи на ватри на врло малом пламену (не би требало да прокључа).
У турену или чинији умутите јаја са шећером и прстохват соли док смеша не постане пенушава и не набрекне без грудица.
Додајте у тесто растопљени путер, нарибана кора поморанџе, њихов сок, а затим брашно и лагано мешајте.
На крају додајте квасац и поново све измешајте.
Кување торте
Подмажите и побрашните калуп за торте, сипајте смешу и испеци га у загрејаној рерни на 180 ° око 30 минута.
Да бисте тестирали кување, направите тест чачкалицом (колач је добро куван ако изађе сув).
Уклоните торту и нека се охлади.
Припрема пуњења
Свежу крему сипајте у посуду, додајте шећер у праху и умутите је док не постане чврст врх.
Торту распоредите на послужавник за послуживање, поделите на два диска, напуните кремом, покријте другом половином и пустите да одмара у фрижидеру.
Можда ће вас занимати: Полуфреддо торта од диње
Декорација торте од поморанџе
За украшавање торте требаће вам: 2 поморанџе, 2 кашике шећера, 1 чаша Гран Марниера, мало путера и мало шећера.
Оперите поморанџе и нарежите их на кришке са све коре. Ставите путер у шерпу, пустите да се отопи, додајте шећер и пустите да се карамелизира.
Умочите кришке поморанџе у карамелизовани путер и пламените их 3 минута Гранд Марниером.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Пустите их да се охладе и онда украсити торту ређајући их по укусу и поспите шећером у праху или сноповима креме.
Ето Торта од поморанџе је спреман за послуживање.
Фото галерија рецепата за поморанџе
