Сицилијанска касата

Припрема бисквита за сицилијанску касату

Припремите према наведеном рецепту: бисквит

Или га купите спреман ако немате времена.

Припрема пуњења касате

Рикоту ставите у цедиљку и пустите да се оцеди. Пожељно је да га купите дан раније и ставите у фрижидер.

Припремите пуњење мешањем просејане свеже рикоте, шећера, вештичјег ликера, сецкане чоколаде и прстохвата ваниле.

Припрема сицилијанске касате

Прострите лист бадемове пасте исте величине као точак на врећу за храну и њоме прекријте дно и ивице.

Премажите пециво кремом од пистација разблаженом са мало воде.

Исеци бисквит торта у два диска и ставите један у точак.

Поквасите га сирупом направљеним од шећера, воде и вештице.

Додајте фил и добро га поравнајте.

Затворите касату другим диском бисквита (након што га намочите сирупом). Касату затворите ковертом, ставите је у фрижидер на 1 дан. После овог времена, окрените касату наопако на тањиру за сервирање и извадите кесу.

Припрема сицилијанског залеђивања колача

Глазуру припремите тако што ћете 200 грама шећера у праху помешати са мало воде и прстохватом ваниле.

Растопити на ватри неколико минута без кључања.

Пустите да се охлади, а затим застаклите површину и ивице млаком шећером и пустите да се осуши.

Касату украсите фенси кандираним воћем као што су божићна дрвца, снежаци, месарска метла или божиковина.

Можда ће вас занимати: Торта са сунђером и кремом од рикоте

Видео рецепт сицилијанске касате

Фото галерија божићних слаткиша

wave wave wave wave wave