Припрема полуфредо диње
Шта је боље у врућем летњем поподневу од дела а добар парфе?
Ево како се прави један са пулпом од диња изд јогурт Грчки.
Прво ставите листове желатине у мало воде и пустите их да омекшају 10 минута.
У међувремену очистите дињу, пажљиво уклањајући све семе изнутра.
Исеците пулпу на мале коцкице, а затим је блендајте да бисте добили густу смешу без грудица.
Бјелањке одвојите од жуманца, а црвено истуците са половином шећера, а бијело умутите са другом половином шећера.
Можда ће вас занимати: Домаћи јогурт: аутентичност и укус
Мешајте пулпу диње са шећером и грчким јогуртом или природним белим јогуртом.
Добро мешајте док не добијете кремасту и хомогену смешу.
Додајте крему од јаја и хладну желатину, али растворену у мало топлог млека
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Сипајте све у контејнер и ставите у замрзивач на 10-12 сати.
Ако вам остане диња, можете да га исечете да формира пола месеца, а затим их ставите на њега са неколико лишће нане како би посластица била угоднија оку, основна компонента по мом мишљењу у кухињи.
Уз овај рецепт који сам вам описао, често правим семифреддо са пулпом од различитог воћа. То је врло једноставан рецепт који захтева мало посла, али пре него што га пробате, мораћете да се одупрете између 10 и 12 сати, времену које је потребно да се колач учврсти.
Фото галерија рецепата за семифреддо
