Припрема лимунског тирамисуа
Да бисте припремили овај тирамису са укусом лимончела, одличан за десерт на крају оброка, пре свега набавите два органска лимуна која нису третирана пестицидима или фунгицидима. Ставите све потребне састојке на радну површину.
Прво оперите лимун, оперите кору испод млаза фонтане.
Осушите лимун, нарибајте кору.
Кад гулитељ уклони корицу из другог лимуна без белог дела, користиће се за украшавање.
Исцедите лимун и сок филтрирајте врло густом мрежном цедиљком.
Припреме за купање или лимончело сируп
Ставите воду у шерпу, додајте корицу лимуна и шећер и пустите да прокључа 1 минут.
Скините сируп са ватре, пустите да се охлади и додајте лимончело и мешајте.
Можда ће вас занимати: Рецепт са лимуном
Припрема креме од маскарпонеа са лимуном
У међувремену припремите маскарпоне крему.
Одвојити жуманца од беланаца.
Умутите јаја са шећером и нарибаном лимуновом кором.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Додајте масцарпоне, лимунов сок и мешајте док смеша не постане пенаста, подбухла и глатка.
Истуците беланца до чврстих врхова.
Кашиком додајте беланца у масцарпоне крему; додајте још мало лимончела и све лагано промешајте да бисте добили хомогену смешу.
У овом тренутку узмите посуду за припрему лимунског тирамисуа.
Навлажите бубамаре (без превише натапања) у лимончело сирупу и поређајте их на дно посуде за печење.
Прекријте их половином лимунске масцарпоне креме. Крему поравнати пецивом.
Покријте још једним слојем бубамара намочених у лимончело сосу.
Премажите преостале масцарпоне креме на бубамаре; поравнајте и додајте мало корице лимуна на врло танке кришке.
Сада само треба да украсите тирамису неким измрвљеним бубамарама.
Покријте тирамису и ставите га у фрижидер на око 3 сата.
Када служите, извадите тирамису из фрижидера, поспите га шећером.
Украсите га неким лимуновим листовима (опраним и осушеним).
Нарежите лимунски тирамису и уживајте.
Испробајте и класични рецепт за тирамису за кафу.
Фото галерија рецепата из Тирамисуа













