Припрема крем кајсија
Међу плодовима летње сезоне издвајају се кајсије, па зашто их не бисте конзумирали тако што ћете припремити слаткише и посластице како бисте максимално искористили своја здрава својства? Уместо кајсије са царицом можете припремити крем кајсије, или можете одабрати да припремите обоје како бисте још више изненадили своје пријатеље.
У недостатку свежих кајсија, у сезони се могу користити и кајсије у сирупу.
Изаберите 12 великих зрелих кајсија, мирисних и пре свега без модрица.
Добро их оперите, осушите чистом крпом, поделите на пола и извадите камење.
Половине кајсије поређајте у порцеланске или кристалне посуде, поспите их свежим филеом бадема, а затим са неколико издашних кашика шећера.
Осим припреме смеше која се састоји од децилитра утврђеног вина попут Мадеире и сока две врло слатке поморанџе којима ћете морати да поспите кајсије.
Оставите воће да се мацерира у фрижидеру обилних сат времена, водећи рачуна да га с времена на време врло нежно помешате.
Приликом служења марелице прекријте са три децилитра врло компактног шлага који се затим морају посипати чоколадним пахуљицама.
Уживајте одмах.
Остали рецепти са кајсијама
- Кајсије сос
- Кајсије у сирупу
- Џем од кајсија
Корисне ствари које треба знати
Кајсије имање
Фото галерија рецепата за кајсије
