Припрема кајсије алла царица
После рецептакајсије желе рођен је укајсије од марелице, не могу пропустити токајсије са царицом, воћни десерт који ће сигурно обрадовати ваше госте. То је рецепт који не може остати непримећен за оне који воле сезонско воће!
За овај рецепт побрините се да су ваше кајсије зреле на правом месту, без модрица и, можда, из органског узгоја.
Добро их оперите; осушите их чистом крпом; поделити их на пола и лишити језгра.
Ставите кајсије у посуду, поспите их гранулираним шећером и поспите ракијом од кајсије.
Ставите посуду са воћем у фрижидер на око два сата, водећи рачуна да се с времена на време промеша како би се равномерно укусио.
У међувремену припремите један Енглеска крема према традиционалном рецепту и сипајте га у кристалну посуду да се охлади.
Приликом служења распоредите половине кајсије на површину креме.
Умутити крему.
Кајсије напуните са мало светло розе шлага са сирупом од малине.
На крају на свако срце креме ставите неколико малина или неколико јагода или шумских јагода посипаних кристалисаним шећером и послужите.
Фото галерија рецепата за кајсије
